Stäbchen
Zutaten
- 150 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 5 Eigelb
- 1 Teelöffel Rum
- Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung
Aus dem durchgesiebten Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb und Rum einen festen Teig kneten.
Diesen eine Weile an einem kalten Ort rasten lassen, danach ausrollen, Stäbchen formen, diese mit Eigelb bestreichen und in der mäßig warmen Röhre backen.
Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
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