Minutenkraut
Zutaten
- 750 g Sauerkraut
- 2 bis 3 Äpfel
- 75 g Fett
- 1/2 Eßlöffel Kümmel
Zubereitung
Grob gehacktes Sauerkraut und geraspelte Äpfel locker untereinandermengen und in erhitztes Fett geben.
Mit dem Kümmel bestreuen und unter mehrfachem Wenden in etwa 10 Minuten garen.
– Nach Belieben mit geriebener roher Kartoffel binden.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984