Melonenkompott
750 g Melone,
1/8 Liter Wasser,
75g Zucker.
Die Melone dick schälen, die Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
In dem siedenden Zuckerwasser einmal aufwallen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR