Melonenkompott
750 g Melone,
1/8 Liter Wasser,
75g Zucker.
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Die Melone dick schälen, die Kerne herausschaben und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
In dem siedenden Zuckerwasser einmal aufwallen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR