Weiße Bohnen mit Schinkenspeck
Zutaten
- 50 g Speck
- 4 Zwiebeln
- 2 Dosen Weiße Bohnen mit Schinkenspeck (1000 g)
- Essig
- Zucker
- Salz
Zubereitung
Den in feine Würfel geschnittenen Speck und die geschnittenen Zwiebeln anbraten und leicht Farbe nehmen lassen. Den Inhalt der beiden Dosen dazugeben und kurz durchkochen lassen. Wenn nötig, mit etwas Essig, Zucker und Salz abschmecken.
Nach: Kochen im Freien, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR
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