Vanillepudding mit Weinbeeren
Zutaten
1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack, 1/2 Liter Milch, 2 gehäufte Eßlöffel Zucker, 1 Eßlöffel Butter, 250 g Weinbeeren, 3 Eßlöffel Puderzucker, 1/2 Flasche Kondensmilch.
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Zubereitung
Aus Puddingpulver, Milch und Zucker nach Vorschrift einen Pudding kochen, die Butter zugeben.
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Die vorbereiteten Weinbeeren, den gesiebten Puderzucker und die Kondensmilch, nach Belieben auch einen Schuß Weinbrand, unterrühren.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]