Teebowle mit Früchten – Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987

Die Teebowle mit Früchten ist ein erfrischendes Getränk, das besonders in der warmen Jahreszeit in der DDR sehr beliebt war. Es vereint den herben Geschmack des schwarzen Tees mit der fruchtigen Süße von Orangen und Erdbeeren und wird durch den prickelnden Sekt veredelt. Dieses Rezept erinnert mich an gesellige Nachmittage im Sommer, wenn Familie und Freunde zusammenkamen, um gemeinsam eine köstliche Bowle zu genießen. Die Mischung aus kaltem Tee, frischen Früchten und Sekt ist perfekt für jede Feier!

Anzahl der Portionen

6-8 Portionen

Zutaten

• 4 Esslöffel schwarzer Tee
• 200 g Zucker
• 1/4 Liter Zitronensaft
• 1/2 Liter Orangensaft
• 1 Tasse gefrorene Erdbeeren
• 1 Zitrone
• 2 Orangen
• 1 Flasche Sekt

Zubereitung

1. Den schwarzen Tee mit 1 Liter heißem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
2. Den Tee abseihen und abkühlen lassen.
3. Zucker, Zitronensaft, Orangensaft und die gefrorenen Erdbeeren zum erkalteten Tee hinzufügen.
4. Die Zitrone und die Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Die Fruchtscheiben ebenfalls in die Teebowle geben.
6. Die Bowle kaltstellen und kurz vor dem Servieren mit gekühltem Sekt auffüllen.

Zubereitungszeiten

Benötigte Küchenutensilien

• Teekanne oder großer Topf – Zum Aufbrühen des Tees.
• Sieb – Zum Abseihen des Tees nach dem Ziehen.
• Große Schüssel oder Bowlengefäß – Um die Zutaten zu mischen und die Bowle zu servieren.

Schwierigkeitsgrad

Leicht – Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für eine erfrischende Bowle bei Feierlichkeiten oder geselligen Runden.

Nährwerte pro Portion

• Kalorien: 150 kcal
• Kohlenhydrate: 30 g
• Fett: 0 g
• Eiweiß: 1 g

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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987

Rezept-Bewertung