Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Salat im goldenen Kostüm – Ein frischer Obst- und Gemüsesalat Der Salat im goldenen Kostüm ist ein frischer, fruchtiger Salat, der besonders durch seine bunte Mischung aus Möhren, Äpfeln und Orangen besticht. Das Rezept stammt aus der DDR und wurde 1986 veröffentlicht. Es ist eine perfekte Beilage oder ein leichter Zwischengang, der durch seine Süße und Frische überzeugt. Probiere […]
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1 Krapfenkoketterie Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel Saft von 1 Zitrone 50 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 8 Eßlöffel Weinbrand 1 Messerspitze feingemahlener Kardamom Zimt Nelken 1 Eßlöffel Korinthen 8 Eßlöffel Mehl 2 Eier 1/2 Teelöffel Salz 50 g Butter 1 Teelöffel Stärkemehl 1 Paket Vanilleeis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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7 Evas Verführung Diese Zutaten brauchen wir… 4 schöne Äpfel 1/2 Zitrone 1/4 Liter Weißwein 2 Eßlöffel Zucker 4 Teelöffel Erdbeerkonfitüre 50 g Mandeln 1/8 Liter Sahne 1/2 Päckchen Vanillinzucker 4 Torteletts 3 Eßlöffel Erdbeeren Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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6 Ausgebackene Eier im Bett Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Handvoll Kresse Zitronensaft Salz 4 Eier Fett zum Ausbacken Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kresse mit Zitronensaft beträufeln und etwas salzen. Das […]
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7 Beignets „Adam“ Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Mehl 20 g Stärkemehl 4 Eigelb Rum-Verschnitt 1/4 Liter Milch 2 Eiweiß 50 g Zucker 4 Äpfel Zitronensaft Öl zum Backen Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehl, Stärkemehl und […]
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406 Ragout fin nach DDR-Rezept – Ein festlicher Klassiker Ragout fin ist ein traditionelles Gericht, das ursprünglich aus Frankreich stammt und in der DDR besonders beliebt war. Es besteht aus zarten Fleischstücken in einer cremigen Sauce und wurde oft zu festlichen Anlässen serviert. Dieses Rezept bietet eine einfache Basis, die den typischen DDR-Kochgewohnheiten entspricht und nach Belieben erweitert werden kann, […]
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6 Schweinefilet mit Trauben und Mandeln – Ein köstliches Rezept Schweinefilet mit Trauben und Mandeln ist eine raffinierte Kombination aus herzhaftem Fleisch, süßen Trauben und knusprigen Mandeln. Dieses Gericht beeindruckt durch seine elegante Einfachheit und den ausgewogenen Geschmack. Die Verwendung von Honig verleiht dem Schweinefilet eine besondere Süße, während die Zitronenmelisse für eine frische Note sorgt. Für mich ist dieses […]
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3 Putentraum Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Putenbrust 100 g Gänseleber 3 Eigelb 1 Eßlöffel Honig 60 g Butter 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Putenbrust dünn klopfen, Gänselebermus und Eigelb verrühren und als Füllung […]
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7 Rote-Bete-Salat mit Nüssen – Ein erfrischender, würziger Salat Rote-Bete-Salat mit Nüssen kombiniert die erdigen Aromen der roten Bete mit der Schärfe des Meerrettichs und der Süße von Honig. Die knackigen Haselnüsse und die cremige saure Sahne runden dieses besondere Salatgericht ab. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht, dieser Salat bringt Frische und eine ausgewogene Kombination von Aromen auf den […]
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3 Scharfer Salat mit Röschen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rettich Salz 2 Äpfel 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/4 Liter saure Sahne 1 Teelöffel Honig je 1 Eßlöffel gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen 4 Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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5 Sündenlimonade Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Honig 2 bis 3 Eßlöffel Bierhefe 4 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Honig in 10 Liter Wasser aufkochen. Die Flüssigkeit in ein offenes Gefäß gießen, die Hefe zufügen und […]
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5 Paprikaš aus Schweinefleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1987 Zutaten & Zubereitung 500 Gramm Zwiebeln schälen und fein schneiden. 2 Eßlöffel Fett in eine Kasserolle geben, wenn es heiß ist, die Zwiebeln darin anschwitzen, rotes Paprikagewürz zufügen und die Kasserolle an den Herdrand ziehen. Nun Hirn, Zunge und 1 Niere (alles vom Schwein) sowie 1 Kilogramm Schweinefleisch in kleine […]
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