Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Quarkbrot »Gellert« (ungarisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 100 g Quark (kremig gerührt) 200 g Apfelwürfel 4 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Teelöffel Paprika, edelsüß 1 Teelöffel gehackte Petersilie 4 gebutterte Scheiben Weißbrot 1/2 Kopf Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Italienische Polpetto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schabefleisch 1 Ei 1 dicke Scheibe Weißbrot in Wasser aufgeweicht 2 kleingehackte mittelgroße Zwiebeln 1 Teelöffel gewiegte Petersilie 1 Prise Muskat 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer Mehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gulasch aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch (Schulter) 40 g Fett 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt 1 Messerspitze Bohnenkraut 2 Pimentkörner 2 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Kaschubische Fischsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 400 g kleine Fische 500 g edlere Fische 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel Pfeffer Salz Piment Lorbeerblatt 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Feinschmeckerröllchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Quark 1 Teelöffel Zitronensaft Salz weißer Pfeffer Zucker 2 Scheiben Ananas (Konserve) 3 hartgekochte Eier 4 Scheiben gekochter Schinken einige Blätter grüner Salat 2 Scheiben Kastenweißbrot 2 Teelöffel Butter Petersilie 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Altpolnische Biersuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l helles Bier 1/8 Liter Sahne 3 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb etwa 100 g Weißkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Bier aufkochen, die Sahne […]
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0 Genfer Fondue – Ein köstliches DDR-Rezept Dieses Genfer Fondue ist ein echter Genuss aus der ehemaligen DDR und ein Klassiker, der aus einer herzhaften Mischung von Schnittkäse, Emmentaler und herbem Weißwein besteht. Das cremige Fondue wird mit einem Hauch Kirschwasser verfeinert und perfekt abgerundet. Es ist ideal für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie. Egal ob mit Brot oder […]
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0 Arabisches Kebab Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g durchgedrehtes Hammelfleisch (oder auch Rindfleisch) 1 Ei 2 feingehackte Zwiebeln 3/4 Teelöffel Thymian 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 2 Eßlöffel Öl entkernte, in Würfel geschnittene Paprikaschoten Champignons oder andere Pilze kleine Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Olivenfondue – Ein herzhaftes DDR-Rezept Dieses Olivenfondue ist ein besonderes Rezept aus der ehemaligen DDR, das den klassischen Käsefondue mit einer mediterranen Note bereichert. Mit einer Kombination aus würzigem und mildem Hartkäse, herbem Weißwein, Oliven und Sardellen erhält das Fondue einen einzigartigen Geschmack. Es ist perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden oder Familie und kann mit Weißbrot oder […]
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1 Schinkenschnitzel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Schnitzel 8 Scheiben gekochter Schinken (so groß wie die Schnitzel) 1/2 Teelöffel Salbei Salz Pfeffer 5 Eßlöffel Margarine 5 Eßlöffel Weißwein (nicht zu trocken) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Dillfondue – Ein herzhaftes DDR-Rezept Dieses Dillfondue ist eine aromatische Variante des klassischen Käsefondues, angereichert mit frischem Dill und einer leichten Zitrusnote. Die Kombination aus würzigem Käse, Weißwein und Dill verleiht dem Fondue eine besondere Frische, die perfekt zu knusprigem Brot passt. Es eignet sich hervorragend für gesellige Abende und bringt Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept stammt aus […]
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0 Rührei mit weißem Schafsmilchkäse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 250 g Salzlakenkäse 60 g Butter gehackte Petersilie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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