Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Osterspeise Diese Zutaten brauchen wir… Für die Mandeleier: 1/2 Liter Milch 1 Vanillestange 50 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 30 g Gelatine 1/4 Liter Sahne Für das Gelee: 1 Flasche Rotwein Saft einer 1/2 Zitrone 1/2 Liter Sauerkirschsaft 1/4 Liter schwarzer Johannisbeersaft 200 g Zucker 60 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Spanische Schokoladentorte Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 2 Vanillestangen 1 Zitrone 300 g Zucker 150 g gemahlene Mandeln 1 Eßlöffel Wasser 1 Prise Salz 150 g zartbittere Schokolade 150 g grob gehackte Mandeln 8 Eßlöffel Madeira oder Wermut 4 TeelöffeI Zitronensaft 75 g Mehl 75 g Maisan 4 Eßlöffel Aprikosenmarmelade 1 Eiweiß etwa 100 g Puderzucker 1 Teelöffel […]
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0 Apfelgeleespeise Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 50 ml Wasser 200 g Apfel 2 g Gelatine Zückli Vanillestange Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel schälen, achteln und in […]
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2 Polnischer Honiglikör Wenn du auf der Suche nach einem besonderen Getränk bist, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Tradition Polens lebendig werden lässt, dann ist der Polnische Honiglikör genau das Richtige für dich. Dieses Rezept, das ursprünglich 1987 im Kochbuch Polnische Spezialitäten veröffentlicht wurde, ist eine Neuinterpretation eines alten polnischen Rezepts. Anzahl der Portionen Dieses Rezept […]
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0 Bourbonkaffee Diese Zutaten brauchen wir… 4 Tassen kochendes Wasser 4 Eßlöffel gemahlener Kaffee 4 cm Vanillestange Zucker nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mit dem Wasser den Kaffee und die längs aufgeschnittene Vanillestange brühen. Dieses Getränk nach […]
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0 Himbeere auf Vanillecreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 50 gZucker 2 Päckchen Vanillinzucker 6 g Gelatine 3 Eßlöffel Wasser 1/4 Liter Milch 1 Stück Vanillestange 1/4 Liter Schlagsahne 250 g frische Himbeeren Mandelkrokant: 1 Teelöffel Margarine 65 g Zucker 65 g gehackte abgezogene Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Tee-Orangen-Bowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfelsine 100 g Kandiszucker 1/2 Weinglas Kirschwasser 1/2 Weinglas Arrak 1 Stück Vanillestange 3 Teelöffel schwarzer Tee 1 Flasche Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Polnische Schokoladentorte Tort czekoladowy polski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 250 g Mandeln 200 g Schokolade 12 Eier 200 g Zucker Für die Mandelmasse 250 g Mandeln 250 g Zucker Saft von 1 1/2 Zitronen 1/2 Vanillestange Für die Schokoladenglasur 180 g Zucker 1/2 Eßlöffel Essig 120 g Schokolade […]
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0 Biskuittorte mit Walnußfülle Tort biszkoptowy z orzechami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 160 g Mehl 8 Eier 240 g Zucker 1 Zitrone Für die Fülle 200 g Walnüsse 200 g Puderzucker 120 g Butter 1/4 Vanillestange Für die Vanilleglasur 300 g Zucker 1/2 Eßlöffel Zitronensaft Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Mürbeteig-Quarkkuchen Sernik na kruchym spodzie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 300 g Mehl 150 g Butter 70 g Puderzucker 2 Eigelb Für die Quarkmasse 500 g fetter Quark 120 g Butter 4 Eigelb 200 g Zucker 150 g Apfelsinenschale 1/4 Vanillestange Eischnee von 5 Eiweiß Für die Glasur 300 […]
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0 Oster-Napfkuchen Baba wielkanocna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 90 g Hefe 30 g Zucker 1/4 Liter Milch Für den Teig 30 Eigelb 1 kg Mehl 300 g Zucker Salz Vanillinzucker 5 g bittere Mandeln 80 g Rosinen 500 g Butter 50 g Fett zum Ausstreichen der Backform Für die […]
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0 Napfkuchen auf Warschauer Art Baba warszawska (parzona) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 1/4 Liter Milch 150 g Mehl 60 g Hefe 10 Eigel 150 g Puderzucker Für den T eig 350 g Mehl 175 g Butter 125 g Rosinen 125 g Mandeln 60 g abgeriebene Apfelsinenschale (ungespritzt) Salz 30 […]
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