Apfelgeleespeise
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 ml Wasser
- 200 g Apfel
- 2 g Gelatine
- Zückli
- Vanillestange
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Und so wird es gemacht…
Äpfel schälen, achteln und in dem mit einem Stück aufgeschlitzter Vanillestange gewürzten kochenden Wasser garen. Die Apfelstücke in einem Glas anordnen und die mit Zückli und der aufgelösten Gelatine versetzte Flüssigkeit übergießen. Bis zum Erstarren kalt stellen.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983