Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Kasseler Steak, überkrustet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kasseler Steaks ohne Knochen 2 Eier 60 g Reibekäse 1 Eßlöffel Mehl 60 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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19 Schweinesteak, mit Käse überbacken, auf Tomate Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinesteaks 4 Scheiben Schnittkäse 400 g Tomaten 1 Eßlöffel feine Zwiebelwürfel 40 g Öl 40 g Margarine Salz Pfeffer Rosmarin Zucker Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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7 Backfleisch Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks oder Lendensteaks Salz Pfeffer Bratfett 125 g Schnittkäse 150 g Zwiebeln 1/8 I saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die leicht klopfen, salzen, pfeffern und die Ränder […]
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4 Heringsforschmak mit Brötchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brötchen 1 großer Salzhering 1 mittlere Zwiebel 1 Apfel 1 Ei 3 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Kräuter (Lauch, Dill) Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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3 Steak- und Nieren-Pie (Englisches Fleischgericht) Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Schmorfleisch 150 g Schweinenieren 15 g Mehl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer 1 Prise Muskat 1 mittlere Zwiebel 60 g Pilze (falls vorhanden) 60 g Margarine 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 1 Spritzer Worcestersauce 2 Eßlöffel Bier 1/4 Brühwürfel reichlich 1/4 Liter Brühe oder Wasser gefrorener Blätterteig Eigelb zum Bestreichen […]
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5 Grillkaßler mit pikantem Paprikasalat Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kaßler-Kotelett (ausgelöst) Steakgewürz wenig Speiseöl 150 g Zwiebelstreifen 2 El Salatöl 2—3 Gemüsepaprika 1 El Tomatenketchup 1 Limette 1/2 Bd. Schnittlauch Salz Chilliespulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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3 Filetpfanne Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schweinefleisch oder kleine Rückensteaks 2 El Speiseöl Salz Pfeffer wenig Mehl 1 Zwiebel 250 g kleine Pellkartoffeln Steakgewürz Worcestersoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Schweinesteak mit würziger Käsekruste Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinesteaks 200 g Reibekäse 1 1/2 Eßlöffel Senf Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Kondensmilch 20 g Mehl 40 g Margarine 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Mariniertes Roastbeef Für 6 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 1200 g Rumpsteak 4 Streifen Speck Butter zum Braten 1 Eßlöffel Weinbrand 1 Teelöffel Maizena in etwas Wasser eingerührt Für die Marinade folgende Zutaten vermischen: 1/4 Liter Rotwein 3 Eßlöffel Weinessig 1 Teelöffel Zucker je 1/4 Teelöffel Salz, Thymian, Estragon, Muskat, gestoßene Nelken 1/2 zerkrümeltes Lorbeerblatt 4 dünne Scheiben […]
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4 Englisches Roastbeef Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Roastbeef mit Knochen Salz Pfeffer 1/8 Liter Fleisch- oder Würfelbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch von Fett und dunklen Flecken befreien, mit Salz und Pfeffer […]
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7 Frischkäse-Tatar Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Doppelrahm-Frischkäse 200 g Speisequark 4 Eigelb 5 gehackte Kapern 100 g Zwiebelwürfel 1 grüne Gemüsepaprika Zitronensaft Pfeffer Paprika, edelsüß Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Rumpsteak-Meisterrezept Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Rumpsteak (etwa 2 1/2 cm dick) Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Zitronensaft oder 1 Eßlöffel Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fleisch […]
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