0 Überbackene Tomaten mit Hühnerleber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Tomaten 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Butter 100 g Speck, geräuchert 400 g Hühnerleber 80 g Emmentaler […]
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0 Zwiebelomelett mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zwiebeln 200 g Tomaten 80 g Speck, geräuchert 60 g Butter 8 Eier Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Fleischsuppe mit Gemüse (1 Liter Minestrasuppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter gute Rindssuppe 100 g Speck (oder fettes Rauchfleisch) 25 g Schnittbohnen 25 g Erbsen 1 kleiner Weißkohl […]
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0 Haschee aus Wirsing mit Kalbsleber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Wirsing 200 g Kalbsleber 100 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, mittelgroß 2 Eier Salz Pfeffer Knoblauch […]
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0 Polnische Toasts Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 1/2 Teelöffel Kümmel Salz Zucker 4 Toastscheiben Butter 4 Scheiben Schnittkäse Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Leberwurst Die Leberwurst aus der DDR wurde oft auf Brot oder Brötchen gestrichen und war eine beliebte Zwischenmahlzeit. Die Leberwurst in der DDR war eine populäre Wurstsorte und ein wichtiger Bestandteil der ostdeutschen Küche. Hier ist eine einfache Rezeptvariante […]
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1 Blutwurst Dieses Rezept für Blutwurst im DDR-Stil ist herzhaft und würzig und kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden. Sie passt gut zu Sauerkraut, Kartoffeln oder einfach auf Brot. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr […]
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0 Mischgemüse mit Entenfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Entenbrüstchen 1 Zwiebel, groß 100 g Paprikaschoten, frisch 150 g Pellkartoffeln 80 g Speck, geräuchert 100 g Erbsen, […]
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2 Eierfrikassee mit Reis Eierfrikassee ist eine tolle vegetarische Variante zum herkömmlichen Frikassee. Dieses Gericht wurde in der ehemaligen DDR sehr oft gegessen. Zutaten Eine Handvoll Speck Butter oder Margarine Ca. 4 Eßlöffel Mehl 1 kleine Dose Champignons 1 kleine […]
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0 Gemüsekürbis, gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gemüsekürbis, mittelgroß 600 g Kalbfleisch oder mageres Schweinefleisch 2 Brötchen, altbacken 1 Ei 80 g Speck, geräuchert Weißwein Salz weißer […]
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0 Zwiebeln mit Fleischfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Zwiebeln, mittelgroß 40 g Butter 1 Brötchen, altbacken 200 g gehacktes Schweinefleisch 80 g Champignons, frisch 40 g Speck, […]
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0 Grüne Bohnen auf Hausfrauenart Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg grüne Bohnen Salz 80 g Zwiebeln 100 g Margarine 1 Knoblauchzehe 500 g Tomaten Pfeffer 1 Bund Petersilie 30 g […]
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