Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Schweinspiccata mit Äpfeln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Schweineschnitzel 2 Eier 60 g Weizenmehl 100 g Reibekäse 250 g geschälte, entkernte Äpfel 80 g Margarine Salz Pfeffer Salbei Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Harzer Bauernsteak – Ein köstliches Rezept aus der DDR Harzer Bauernsteak ist ein herzhafter Klassiker aus der DDR-Küche. Saftige Schweineschnitzel werden mit Schinken und Käse gefüllt, paniert und dann knusprig ausgebraten. Das Ergebnis ist ein deftiges, knuspriges Steak, das perfekt zu Kartoffeln oder einem frischen Salat passt. Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination aus würzigem Schinken und […]
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2 Schnitzel mit Champignons – Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Schnitzel mit Champignons ist ein klassisches Gericht aus der DDR-Küche, das durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack besticht. Mit zarten Champignons, saurer Sahne und würzigen Zwiebeln ist dieses Gericht eine köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Das Besondere an diesem Rezept ist die Kombination von saftigem Schnitzel mit einer […]
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0 Kalbsschnitzel, mit Pilzen und Käse überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kalbsschnitzel 200 g abgetropfte Pilze aus der Dose 1 Eßlöffel feingeschnittene Zwiebeln 20 g Weizenmehl 4 Scheiben Kochschinken 4 Scheiben Schnittkäse, halbfest 1 […]
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0 Kalbsschnitzel in Käsehülle Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kalbsschnitzel 1 Ei 40 g Weizenmehl 100 g geriebene Semmel 100 g geriebener Parmesan oder anderer Reibekäse 100 g Speiseö 50 g gekochte Pökelzungenstreifen 100 g […]
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0 Naturschnitzel aus Gänseleber Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Gänseleber 20 g Salz 50 g Mehl 100 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gänseleber […]
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0 Gänseleberschnitzel auf Lyoner Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Gänseleber 20 g Salz 200 g Zwiebeln 200 g Fett 50 g Mehl 0,1 Liter Bratensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Panierte Schnitzel – Ein Klassiker der DDR-Küche Panierte Schnitzel waren ein einfaches und beliebtes Hauptgericht in der DDR-Küche. Sie wurden oft mit Kartoffelsalat, Kartoffeln oder Gemüse serviert und waren ein fester Bestandteil vieler Familienmahlzeiten. Dieses Rezept aus dem Jahr 1986 zeigt dir, wie du die Schnitzel perfekt panierst und knusprig brätst – für ein köstliches, traditionelles Gericht, das schnell […]
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0 Naturschnitzel – Ein Klassiker der DDR-Küche Naturschnitzel sind ein einfaches, aber köstliches Gericht, das den natürlichen Geschmack des Fleisches betont. Dieses Rezept aus dem Jahr 1986 zeigt, wie man das Schnitzel ohne viel Aufwand zubereitet – nur mit etwas Mehl, Salz und Öl oder Schmalz. Die Schnitzel wurden oft mit Zitrone und frischen Kräutern serviert, um den Geschmack abzurunden. […]
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0 Knuspriges Putenschnitzel – Ein Klassiker Putenschnitzel ist ein leichtes, einfaches und dennoch köstliches Gericht, das in der DDR beliebt war. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist es ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1983 und zeigt, wie du mit Putenfleisch, einem Ei und Semmelbröseln ein knuspriges Schnitzel zaubern kannst, das […]
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0 Steak-Toast Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Weißbrot 100 g Schnitzel Salz Pfeffer Meerrettich 30 g Edamer (1 dünne Scheibe) Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Panierte Schnitzel aus Putenbrust – Ein Klassiker von 1960 Panierte Schnitzel aus Putenbrust sind ein echter Klassiker, der auch heute noch begeistert. Dieses Rezept aus dem Jahr 1960 zeigt, wie man mit einfachen Zutaten köstliche Schnitzel zaubern kann, die außen knusprig und innen zart sind. Die Putenbrust wird dünn geklopft, klassisch paniert und in heißem Fett goldgelb gebraten. Ein […]
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