Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
9 Eier in saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 30 g Butter 30 g Mehl 1/8 Liter saure Sahne Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wir kochen […]
Weiterlesen
3 Eingebackene Eier mit Sardellen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1/8 Liter Sahne 1-2 Sardellen oder 30 g Käse 20 g Butter zum Ausstreichen und 20 g Butter zum Beträufeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
3 Überbackene Fruchttoasts Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben Butter 1 Schmelzkäse 4 Eßlöffel geriebener Käse 1 Apfel 1 Pfirsich oder 2 Scheiben Ananas Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Toastscheiben mit […]
Weiterlesen
8 Bunter Salat (Havelland) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Sellerieknolle 150 g kleine feste Champignons (auch Steinpilze) 20 g Butter 2 Äpfel 200 g magerer gekochter Schinken 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 kleines Glas Weinbrand Pfeffer Salz 1 Tasse Apfelmus 1-2 Eßlöffel geriebener Meerrettich 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
8 Kürbisgemüse mit saurer Sahne – Ein DDR-Klassiker Dieses Kürbisgemüse mit saurer Sahne ist ein einfaches und geniales Rezept aus der ehemaligen DDR, das den Geschmack des Herbstes einfängt. Die Kombination aus zartem Kürbis, einer würzigen Mehlschwitze und saurer Sahne ergibt eine herzhafte Beilage, die perfekt zu Schweine- oder Hackbraten passt. Der Dill und der Hauch von Paprika verleihen dem […]
Weiterlesen
5 Loschwitzer Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 gekochte Schweinszunge 150 g Schnittkäse 150 g gedünstete Champignons 1/8 Liter saure Sahne Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker gehackte frische Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
6 Holländischer Käsesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden Chicorée 250 g Schnittkäse 2 Äpfel 1 Apfelsine 1/8 Liter saure Sahne Zitronensaft Salz Zucker gehackte frische Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
Weiterlesen
4 Kartoffelsuppe mit saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 Liter Wasser 1 Pfund Kartoffeln 2 hartgekochte Eier 1/4 Liter saure Sahne oder Milch 2 Löffel glattes Mehl 1 Löffel Butter Petersilie Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
1 Brasower Backkaninchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3-4 Eßlöffel Mehl 3 Eier 125 g Semmelmehl Öl zum Backen Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Kaninchen ausnehmen, gut waschen, abtrocknen, das Fleisch von den Knochen lösen […]
Weiterlesen
4 Spargel auf ungarische Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Spargel Salz 1 Stück Würfelzucker 300 ml saure Sahne 80 g Semmelbrösel 50 g Butter Edelsüß-Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
3 Turiner Käsesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schnittkäse 200 g gare Teigwaren (Spirelli, Wickli, Hörnchen) 2 feste Tomaten 1 saure Gurke 1 kleine Zwiebel 1 Apfel Essig Öl Salz Paprika Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
Weiterlesen
7 Transsilvanisches gefülltes Kraut Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Schmalz 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 750 g Hackfleisch vom Schwein Salz Pfeffer Paprika 150 g durchwachsener Speck 150 g Räucherwurst 150 g Reis 1 kg Sauerkraut 400 ml saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen