Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Kleine Spinateierkuchen (Biskuitcrepes) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spinat 80 g Weizenmehl 2 Eier 40 g Butter 4 Eßlöffel Speiseöl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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371 Original Eierfrikassee – Ein Klassiker der DDR-Küche Erinnerst du dich an Eierfrikassee aus den Tagen der DDR? Es war ein fester Bestandteil der Schulspeisung und wurde auch in den Kindergärten serviert. Dieses Gericht war äußerst beliebt und ist bis heute ein echter Klassiker. Anders als bei Eiern in Senfsoße, brauchtest du bei Eierfrikassee keine weitere Beilage außer Kartoffeln, denn […]
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0 Kopfsalat mit Schinken, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kopfsalat, groß 100 g Schinken, gekocht 4 Eier 80 g Hartkäse 40 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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3 Schmorgurken mit Kartoffeln – Herzhafter Klassiker für die ganze Familie Schmorgurken mit Kartoffeln – ein deftiges Gericht, das an Gemütlichkeit und Tradition erinnert. Mit saftigen Schmorgurken, würzigem Speck und aromatischen Zwiebeln entsteht ein unvergleichlich leckerer Geschmack. Die Kombination mit gekochten Kartoffeln macht dieses Gericht zu einem herzhaften Genuss. Das Besondere an diesem Rezept ist die harmonische Balance aus Frische […]
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8 Bierbrauerbeefsteaks – herzhaft, würzig und mit Biersoße verfeinert Bierbrauerbeefsteaks – ein traditionelles Berliner Rezept, das mit herzhaften Zutaten und einer köstlichen Biersoße überzeugt. Saftige Beefsteaks aus Schweinefleisch, verfeinert mit Gewürzen, und eine Soße mit Pilsener Bier sorgen für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist perfekt für ein deftiges Mittag- oder Abendessen. Das Besondere an diesem Rezept ist die fein […]
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1 Ukrainischer Kartoffelauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Salzkartoffeln 2 Eßlöffel Margarine 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Zucker Saft und abgeriebene Schale von 1 kleinen Zitrone 2 Eßlöffel Rosinen 2 Eßlöffel gehackte Mandeln 3 Eier Margarine zum Ausfetten der Form Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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18 Gekochte Eier in Mostrichsoße – Ein Klassiker der Hausmannskost Gekochte Eier in Mostrichsoße sind ein echter Klassiker der deftigen Küche. Diese herzhafte Mahlzeit kombiniert das cremig-würzige Aroma der Mostrichsoße mit dem milden Geschmack von gekochten Eiern. Serviert mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln ist dieses Gericht nicht nur sättigend, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Es erinnert an die traditionelle Küche […]
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7 Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Gurkensalat – Ein Klassiker für die ganze Familie Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Gurkensalat sind ein zeitloser Klassiker, der bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Mit knusprigen Fischstäbchen, zarten Salzkartoffeln und einem frischen Gurkensalat vereint dieses Gericht alles, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht: Knuspriges, Sättigendes und Frisches. Das Beste daran – es lässt sich schnell und einfach […]
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10 Letschogulasch – herzhaft, würzig und einfach lecker Das Letschogulasch ist ein Klassiker der herzhaften Küche. Mit saftigem Schweinefleisch, einer aromatischen Letscho-Soße und einer sämigen Konsistenz ist es ein Gericht, das auf der Zunge zergeht. Die Zubereitung ist einfach und die Zutaten sind leicht erhältlich. Dieses Gulasch vereint die herzhafte Würze von Schweinefleisch mit der süß-sauren Note von Letscho, was […]
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1 Überbackene Möhren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Möhren Butter oder Feinmargarine Salz Zucker Sahne 400 g Kartoffeln gehackte frische Kräuter 4 Würstchen 4 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Jachnia von Huhn Eine bulgarische Spezialität Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 5 Eßlöffel Öl 6 Zwiebeln 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Glas Weißwein 1 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Gedünsteter Kohlrabi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kohlrabi 20 g Margarine 1/8 Liter Milch Salz 10 g Mehl Brühpaste Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Jungen Kohlrabi mit den Herzblättern waschen. […]
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