0 Löwenzahnsalat mit Paprikasahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g zarte Löwenzahnblätter 100 ccm saure Sahne 2 Schalotten 80 g Speck, geräuchert Salz Rosenpaprika 1/2 Zitrone Lob, Kritik, […]
WeiterlesenSchlagwort: Salat
Salat aus Sauerkraut
0 Salat aus Sauerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Sauerkraut 1 Zwiebel 2 süßsaure Gurken gestoßener Kümmel Salz ein wenig Öl für die Soße etwas Zucker eventuell Saft einer Zitrone […]
WeiterlesenMayonnaise
1 Mayonnaise Mayonnaise im DDR-Stil wird oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Kartoffelsalat, Sandwiches oder Pommes Frites serviert. Sie lässt sich auch als Basis für verschiedene Dressings und Saucen verwenden. Zutaten für die Mayonnaise 2 Eigelb 1/8 Liter Öl […]
WeiterlesenErbsenklopse
0 Erbsenklopse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Erbsen Salz Pfeffer Majoran 100 g Rauchfleisch oder Wurstwaren 1 Ei 100 g gekochte Kartoffeln 60 g Semmelbrösel 1 Ei oder 1 Eiweiß […]
WeiterlesenRouladen in pikanter Soße
0 Rouladen in pikanter Soße Diese Rouladen in pikanter Soße sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das perfekt für ein festliches Abendessen oder für besondere Anlässe geeignet ist. Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir […]
WeiterlesenLöwenzahnsalat mit Speck
0 Löwenzahnsalat mit Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g zarte Löwenzahnblätter 200 g Speck, geräuchert 2 Schalotten Salz Pfeffer Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenChicoréesalat mit Schinken und Mayonnaise
0 Chicoréesalat mit Schinken und Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée 100 g Schinken, gekocht 60 g Äpfel 3 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Schlagsahne Salz weißer Pfeffer […]
WeiterlesenRindsbraten mit Senf
0 Rindsbraten mit Senf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Mittelrippe oder Lendenbraten 1 größere Zwiebel 100 g Speck 1 Messerspitze Pfeffer Salz 1 Löffel Senf 1 Löffel Mehl Lob, Kritik, […]
WeiterlesenFrikadellen
0 Frikadellen Die DDR-Frikadellen wurden oft mit Kartoffeln, Kartoffelsalat, Reis oder Gemüse serviert. Sie waren ein einfaches und erschwingliches Gericht, das aufgrund seiner Vielseitigkeit und schmackhaften Zubereitung bei vielen Menschen beliebt war. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr […]
WeiterlesenErbsen- oder Bohnenbrei
0 Erbsen- oder Bohnenbrei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Erbsen oder Bohnen Salz 30 g Schmalz für die Mehlschwitze 20 g Mehl 1/8 Liter Milch 50 g Schmalz oder Speck […]
WeiterlesenNatur-Rindsbraten, Grundrezept
0 Natur-Rindsbraten, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Lungenbraten (Rostbraten, Schulterfleisch oder Keulenstück) 1 Messerspitze gemahlener Pfeffer 40 g Speck 50 g Fett 1 größere Zwiebel 1 Löffel glattes Mehl […]
WeiterlesenSchaschlyk
0 Schaschlyk Schaschlyk, ein beliebtes Gericht, das heute auf vielen Speisekarten zu finden ist, beginnt seine Geschichte im Altertum zwischen Euphrat und Tigris. Das Hauptnahrungsmittel der Menschen war Lamm- bzw. Hammelfleisch, die Garmachungsart das Braten am oder im offenen Feuer […]
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