0 Pilze gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Pilze Salz Kümmel 30 g Zwiebel 80 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Rote-Bete-Salat Dieser Rote-Bete-Salat ist eine einfache und dennoch köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er kann auch mit anderen Zutaten wie Äpfeln, Meerrettich oder Gewürzgurken verfeinert werden, je nach persönlichem Geschmack und Vorlieben. Zutaten für den Rote-Bete-Salat 2 […]
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2 Herzragout auf Thüringer Art Herzragout auf Thüringer Art war ein deftiges und geschmackvolles Gericht, das oft in der DDR zubereitet wurde. Es zeigt den Einfluss der regionalen Küche, insbesondere in Thüringen, und die Verwendung von preiswerten Fleischteilen wie Herz. […]
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0 Rindsbraten mit Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Mittelrippe oder Rostbraten 60 g Speck 50 g Butter oder Fett 2 Löffel gehacktes Wurzelgemüse 1 Zwiebel 4 Pfefferkörner 2 Kügelchen […]
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2 Geschmortes Fleisch (Grundrezept) Dieses Grundrezept für geschmortes Fleisch im DDR-Stil liefert ein zartes und aromatisches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Familienessen geeignet ist. Zutaten für das Geschmorte Fleisch nach Grundrezept 750 g Rindfleisch (z. B. Schulter, Hohe Rippe) […]
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0 Hühnerfrikassee, Taubenfrikassee Zutaten für das Hühnerfrikassee, Taubenfrikassee 1 Kochhuhn oder 2 bis 3 Tauben 1 Liter Wasser Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 40 g Margarine 40 g Mehl 1 Eigelb Kaffeesahne Zitronensaft Zubereitung des Hühnerfrikassees, Taubenfrikassees Das vorbereitete Huhn ankochen, dann […]
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2 Windbeutel mit Schlagsahne Windbeutel mit Schlagsahne waren auch in der DDR beliebt und sind ein klassisches Dessert, das auch heute noch gerne gegessen wird. Hier ist ein einfaches Rezept, um Windbeutel mit Schlagsahne im DDR-Stil zuzubereiten: Zutaten für die […]
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0 Ukrainischer Borschtsch aus dem Schnellkochtopf Dieses Rezept für ukrainischen Borschtsch aus dem Schnellkochtopf ist schnell zubereitet und dennoch unglaublich lecker und nahrhaft. Es ist ein wunderbares Gericht für kalte Tage und lässt sich gut aufwärmen, um an den folgenden […]
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0 Löwenzahnsalat mit Paprikasahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g zarte Löwenzahnblätter 100 ccm saure Sahne 2 Schalotten 80 g Speck, geräuchert Salz Rosenpaprika 1/2 Zitrone Lob, Kritik, […]
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5 Zitronenquarkspeise Dieses einfache Dessert repräsentiert die leichte und erfrischende Art von Nachspeisen, die in der DDR gerne zubereitet wurden. Der frische Geschmack der Zitrone und die Cremigkeit des Quarks machen es zu einer beliebten Wahl für warme Tage oder […]
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0 Eierfrüchte eingebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Eierfrüchte 100 g Fett (Butter, Schmalz oder Öl) 50 g geriebener Parmesan 1 Tasse saure Sahne oder Milch Salz Pfeffer 2 Teelöffel […]
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0 Bohnen in Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Bohnen 60 g Butter 30 g Zwiebel Salz süßer Paprika 1/4 Liter Wasser 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder […]
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