Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Sonntagssalat Zutaten Du brauchst für 4 Portionen: Geräte 1 Messer, 1 Brett, 1 Schüssel, 1 TeelöffeI, 1 Eßlöffel, 1 Salatbesteck, 4 Salatteller. Zutaten 1 kleines Bund Radieschen, 4 Scheiben Bierschinken, 4 Scheiben Käse, 1 Gewürzgurke, 2 Eßlöffel Salatcreme, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Pikante Brottorte Zutaten (Für 8-10 Personen) 1 rundes Mischbrot, etwa 200 g Butter, 1 Kopfsalat, 750 g kalter Braten, 125 g Mayonnaise, 4 feste Tomaten,3 hartgekochte Eier, 1 Bund Radieschen, Salz, Pfeffer; zum Garnieren: Käsecreme, Lachsscheiben oder Anschovisfilets, Radieschen, Gewürzgurke, Kapern. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Radieschen-Birnen-Salat Zutaten (2 Portionen) 1 Bund Radieschen 1 kleine Birne 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Teelöffel Öl 1 Sträußchen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Radieschen und die Birne in dünne Scheiben schneiden. Mit den […]
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0 Käse-Radieschen-Brot Zutaten 1 Scheibe Pumpernickel Rahmfrischkäse Schnittlauch Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen, Schnittlauchröllchen bestreuen und Radieschenscheiben belegen. [Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]
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0 Kräuterkäsecreme Zutaten 125 g Doppelrahmfrischkäse Schnittlauch DiII Petersilie Kresse Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Käse in eine Schüssel geben und mit Schnittlauchröllchen, Dill, gehackter Petersilie und Kresse verrühren. Die Käsecreme auf Brotscheiben streichen und mit Radieschenscheiben bunt garnieren. [Nach: Für […]
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0 Gewürzte Schnitten Zutaten (für 4 Personen) 4 Scheiben Vollkornbrot, 30 g Cama, 6 schnittfeste Tomaten, Pfeffer, Salz, 8 Eier, 40 g Speckwürfelchen, 2 Dosen Makrelenfilets in Tomatensoße, Schnittlauch, Radieschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit Cama bestreichen und mit Tomatenscheiben […]
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0 Gemischte Frühlingsfrischkost Zutaten 2 Stauden Kopfsalat, 2 junge Kohlrabi, 1 kleine Salatgurke, 1 Bund Radieschen, 3 Tomaten, einige junge zarte Zwiebeln mit Grün, 1 Eßlöffel grüne Erbsen, 1 Tasse Wasser, Zitronensaft oder Essig, Salz, Zucker, 1 Prise Pfeffer, 4 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kartoffelsalat mit Gemüse und Eiern Zutaten 500 g Kartoffeln, 250 g Sellerie, 1 Bund Radieschen, 150 g Gurke, 3 Zwiebeln, 2 hartgekochte Eier, Petersilie, 1/8 I Rotwein, 100 g Tomatenketchup, 50 g Öl, Salz, 1 Teelöffel Senf, 1/2 Teelöffel Paprika, 1 Prise Zucker, 1 Knoblauchzehe, 1/8 I Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kartoffelsalat mit Radieschen und grünen Bohnen Zutaten 500 g Kartoffeln, 150 g gare grüne Bohnen, Schnittlauch, 1 Bund Radieschen, 200 g Möhren, Salz, 1/8 I Essig, 100 g Mayonnaise, 1 Prise Zucker, 1 Kopfsalat. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gekochten, geschälten […]
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0 Gekochtes Huhn mit Mayonnaise Zutaten 1 Huhn, Salz, 1 Zwiebel, 50 g Wurzelwerk (Suppengrün), 2 Pfefferkörner, 1 Gewürzkorn (Piment), 1/2 Lorbeerblatt, 10 g Gelatine, 200 g Mayonnaise, je 1 Prise Zucker und Salz, Zitronensaft, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das vorbereitete […]
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0 Eier mit Gemüsefülle Zutaten 6 hartgekochte, Eier, 2 Eßlöffel Mayonnaise, Zitronensaft, Petersilie, Schnittlauch, 4 Radieschen, 1 Prise Curry, Pfeffer, Salz, 1 kleine Salatgurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Eier in kaltem Wasser abkühlen und schälen. Der Länge nach aufschneiden und die […]
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0 Appetitshäppchen (Kanapees) Zutaten & Zubereitung Jedes Häppchen auf einen Zahnstocher oder einen kleinen Plastspieß aufspießen. Als Unterlage dienen Weißbrotscheibchen, aber auch dickere Wurstscheiben, Käsewürfel oder Apfelscheiben. Die Häppchen sind so zuzubereiten, daß man sie auf einmal in den Mund stecken kann. Sie werden auf einer Platte angerichtet und meist zu Wein gereicht. Auf Käsewürfeln: 1 angeschnittenes Radieschen, 1 Weinkirsche […]
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