Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Möhren-Suppentopf Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Möhren 500 g Kartoffeln 1 Dose Jagdwurst (etwa 250 g) 1 Zwiebel Salz wenig Pfeffer Glutal 100 ml Kondensmilch 1 Bd. Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Dessertkäse (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 6-8 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1/8 Teelöffel Salz 500 g Sahnequark 2 Gläser 3O%ige Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den […]
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1 Torteletts mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Butter 450 g Mehl 200 g saure Sahne 300 g frischer Quark 250 g geriebener scharfer Käse 1 Eßlöffel Grieß 3 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Milch mit Heidelbeerkompott Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 ml frische Milch 200 g (1 Tasse) Heidelbeerkompott 100 g (3/4 Tasse) Magerquark 60 g (1/4 Tasse) Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Charlotte mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 500 g Quark 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Reibesemmel 2 Eier 3 Eßlöffel Zucker (davon 2 Eßlöffel für den Quark und 1 Eßlöffel zum Bestreuen der Brotscheiben, die auf die Charlotte gelegt werden) 2 Eßlöffel […]
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0 Quark mit Parmesan Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Quark 100 g Parmesan (oder anderer Reibekäse) 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Messerspitze Knoblauchpulver Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Gewürzter Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1 Eßlöffel feinwürfelige Zwiebel 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Teelöffel Kümmel Salz Pfeffer 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Buchteln mit Vanillesoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1/8 Liter Milch 40 g Zucker 15 g Hefe 1 Prise Salz 110 g Butter 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Babka mit Fruchtsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Becher Magerquark 2 Eßlöffel Mehl 1 Ei 2 Eßlöffel Milch 2 Eßlöffel Honig 1 Eßlöffel zerlassene Butter 2 Eßlöffel gehackte Walnüsse Für die Fruchtsoße 1/2 Glas Konservenfrüchte (Pfirsiche, Kirschen, Erdbeeren oder Aprikosen) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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13 Leichte Windbeutel mit cremiger Füllung Windbeutel sind ein echtes Highlight – leicht, luftig und mit einer feinen Füllung ein Genuss. Für mich sind sie eine perfekte Mischung aus Kindheitserinnerung und klassischem Genuss, den man nicht nur an besonderen Tagen, sondern auch im Alltag genießen kann. Die Kombination aus der knusprigen Brandmasse und einer cremigen Füllung macht sie zu einem […]
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4 Oladji – Russische Pfannkuchen Oladji sind traditionelle russische Pfannkuchen, die aus einem Hefeteig zubereitet werden. Diese flaumigen Pfannkuchen sind ein Klassiker der russischen Küche und eignen sich perfekt für ein süßes Frühstück oder einen Nachmittagsimbiss. Sie können pur serviert oder mit verschiedenen süßen Beilagen wie Honig, Marmelade oder gesüßtem Quark verfeinert werden. Die Besonderheit bei Oladji liegt im Hefeteig, […]
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9 Pellkartoffeln mit Quark – Ein einfaches und klassisches Rezept Pellkartoffeln mit Quark sind ein klassisches, bodenständiges Gericht, das in vielen Regionen Deutschlands sehr beliebt ist. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und frischem Quark bietet eine einfache, aber köstliche Mahlzeit, die sich je nach Geschmack und Vorlieben anpassen lässt. Ob als leichtes Abendessen oder als Beilage – Pellkartoffeln mit Quark […]
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