0 Risotto mit Pilzen (Risotto con funghi) Dieses Risotto mit Pilzen ist ein herrlich cremiges und aromatisches Gericht, das perfekt als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Pilze in einem köstlichen […]
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0 Gemüsekroketten Diese Gemüsekroketten sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, die perfekt für Vegetarier und alle Gemüseliebhaber ist. Sie sind knusprig von außen und zart von innen und lassen sich auch gut vorbereiten, wenn Sie Gäste haben. Guten Appetit! Ein […]
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0 Gefüllte Schweinsröllchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinsschnitzel 100 g Schabefleisch 50 g Hackepeter 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1 Ei 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zwiebel Salz Pfeffer […]
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0 Pilz-Rouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißkohl 500 g Pilze etwa 75 g Semmelmehl 1 Ei 50 g Magerspeck 40 g Margarine 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl […]
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0 Braune Emailsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,3 l fertige braune Soße 0,05 l Madeirawein 9 Gelatineblätter 0,1 Liter Rotwein 50 g Pilze 50 g Aspik 5 g […]
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3 Gebratene Leber mit Pilzen Hier ist ein einfaches Rezept für gebratene Leber mit Pilzen im Stil der DDR: Zutaten für die Gebratene Leber mit Pilzen für 4 Personen 600 g Mischpilze 500 g Kalbs- oder Schweineleber 30 g Mehl […]
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0 Gemüseplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g Blumenkohl, Karotten, junge Erbsen, grüne Bohnen, Pilze 4 Tomaten 12 kleine Kartoffeln 4 Eier 60 g Speck 125 g […]
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0 Zwiebel gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 größere Zwiebeln (2 Pfund) 200 g durch den Fleischwolf gedrehtes Schweine- oder Kalbfleisch 100 g Reis oder Graupen 50 g frische Pilze Salz […]
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0 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Pilzrisotto Dieses Rezept für Pilzrisotto aus einem DDR-Kochbuch ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Genuss. Es ist perfekt für Pilzliebhaber und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Zutaten für das Pilzrisotto 3 Eßlöffel Öl 1 fein gehackte […]
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0 Champignons in Muscheln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Champignons Salz 100 g Butter Zitronensaft grüne Petersilie 30 g Zwiebel 20 g glattes Mehl etwa 1/4 Liter Milch 1 Ei […]
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0 Ketchup (kalte gewürzte Soße) Dieses ungarische Rezept für Ketchup bietet eine köstliche hausgemachte Alternative zum gekauften Ketchup und verleiht Ihren Gerichten einen authentischen ungarischen Geschmack. Zutaten & Zubereitung für den Ketchup Vollkommen reife Tomaten werden in Stücke gebrochen und […]
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