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Kalte Wurstrouladen

0 Kalte Wurstrouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zervelatwurst 1 hartgekochtes Ei 40 g Reibekäse gehackte Petersilie Salz Paprika 4 Rouladen 2 Eßlöffel Tomatenmark Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Gemüseplatte

0 Gemüseplatte Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Je 250 g Blumenkohl, Karotten, junge Erbsen, grüne Bohnen, Pilze 4 Tomaten 12 kleine Kartoffeln 4 Eier 60 g Speck 125 g […]

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Okroschka

Okroschka

3 Okroschka Okroschka ist ein traditionelles russisches Sommergericht, das aus gekochtem Gemüse, Kräutern, Fleisch und Sauermilchprodukten wie Kefir oder Joghurt besteht. Hier ist ein einfaches Rezept für Okroschka: Zutaten für die Okroschka 1 Salatgurke 2 hartgekochte Eier 50 g gekochter […]

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Scharfe Eierschnitten

0 Scharfe Eierschnitten Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Butter Senf einige Spritzer Zitronensaft 4 Scheiben Weißbrot oder 8 Scheiben Stangenweißbrot 6 hartgekochte Eier 1 Bund Petersilie Paprika Lob, […]

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Pilzrisotto

Pilzrisotto

0 Pilzrisotto Dieses Rezept für Pilzrisotto aus einem DDR-Kochbuch ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Genuss. Es ist perfekt für Pilzliebhaber und kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Zutaten für das Pilzrisotto 3 Eßlöffel Öl 1 fein gehackte […]

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Kürbis gefüllt

0 Kürbis gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Kürbisse (von Gurkengröße) 1 Pfund Schweinefleisch 2 Semmeln 1 Zwiebel 4 Löffel gedünsteter Reis oder Graupen 1 Ei 100 g Fett 1/8 […]

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