Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gräupchen waschen wir in […]
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9 Letscho – Ein Ungarischer Gemüseklassiker Letscho ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus Paprika, Tomaten und Gewürzen zubereitet wird. Es ist einfach, herzhaft und wunderbar vielseitig. Du kannst es als eigenständige Mahlzeit genießen, als Beilage zu Fleisch servieren oder als Grundlage für andere Gerichte verwenden. Mit seiner frischen und leicht süßlichen Note ist Letscho ein ideales Sommergericht, das auch […]
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0 Gemüsesalat mit Roquefortkäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tomaten 200 g Paprikaschoten, frisch 200 g Salatgurken 100 g Lauchzwiebeln 1 Bund Radieschen (10 Stück) 2 Eßlöffel Speiseöl Roquefortkäse Salz Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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4 Zuckermais mit Paprikaschoten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zuckermaiskörner 200 g Paprikaschoten, grün 80 g Speck, geräuchert, mager 1 Zwiebel, klein Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Gekochter Porree mit Teufelssoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Porree 60 g Butter 2 Zwiebeln, klein 6 Eßlöffel Ketchup 40 g Oliven 40 g Champignons, aus der Dose 20 g Kapern 80 g Paprikaschoten Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Serbisches Lecso (Letscho) für den Winter – Ein Geschmackserlebnis im Glas Lecso, auch bekannt als Letscho, ist ein herzhaftes und aromatisches Schmorgericht aus Paprika und Tomaten, das sich wunderbar für die kalte Jahreszeit einmachen lässt. Ursprünglich aus der ungarischen Küche stammend, hat sich dieses Rezept in vielen osteuropäischen Ländern verbreitet und ist vor allem in Serbien ein beliebtes Gericht, […]
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8 Kesselgulasch – Deftige Köstlichkeit aus dem Kessel für große Runden Kesselgulasch ist das perfekte Gericht für gesellige Abende im Freien, bei denen man gemeinsam über dem Feuer kocht, lacht und sich auf ein herzhaftes Essen freut. Der Duft, der aus dem Kessel aufsteigt, während das zarte Fleisch und die aromatischen Gewürze langsam schmoren, ist ein Erlebnis für sich. Dieses […]
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0 Eierfrüchte eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Eierfrüchte 3 Eier 60 g Mehl 100 g Butter oder Öl 4 Tomaten Salz Pfeffer 1/2 Tasse saure Sahne Fülle: 1 Pfund durch den Fleischwolf gedrehtes Schweinefleisch 1 Zwiebel 30 g Schmalz 1 grüne Paprikaschote 100 g gedünsteter […]
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1 Paprikaschoten, mit Hühnerragout gefüllt – Ein herzhaftes ČSSR-Rezept Gefüllte Paprikaschoten mit Hühnerragout sind ein echter Klassiker der tschechoslowakischen Küche und eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und würziger Paprika. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch Gemüseküche von A-Z des Artia-Verlags in Prag, veröffentlicht im Jahr 1984, und bringt ein Stück kulinarischer Geschichte auf deinen Tisch. Ob für ein gemütliches […]
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0 Paprikaschoten eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund fettes Schweinefleisch 1/2 Pfund Hammelfleisch 8 grüne Paprikaschoten 400 g Tomaten 3 größere Zwiebeln 1/2 Pfund Reis 80 g Schmalz Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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2 Gemüsepaprikasalat mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Paprikaschoten, frisch 3 Zwiebeln, groß 3 Eßlöffel Speiseöl Salz Dill Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Gemüsereis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 4 Löffel Öl 2 Zwiebeln ein kleinerer Spargelkürbis 6 grüne Paprikaschoten 6 geschälte Tomaten 1 Löffel gehackter Dill grüne Petersilie 1 Löffel gehackter Dill Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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