Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Fischspießchen mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fischfilet 120 g Schinkenspeck 150 g Zwiebelscheiben Öl zum Braten 120 g Schnittkäse, fest Zitronensaft Pfeffer Salz 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Serbisches Salatdressing Kräftig, cremig und mit mediterranem Einschlag – dieses serbische Salatdressing bringt nicht nur Farbe, sondern auch ordentlich Geschmack ins Spiel. Salzlakenkäse, fein zerdrückt, verbindet sich mit saurer Sahne, Tomatenmark und Olivenöl zu einer sämigen Basis, die durch Zwiebeln und grüne Paprika einen herzhaften Biss bekommt. Die Würze mit Paprika und etwas Salz rundet die Soße ab und […]
Weiterlesen
0 Hühnerbrust mit Salbei, gebacken (Chicken Sage) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrustfilets 150 g mit geriebenem Salbei vermengter Reibekäse 75 g Butter 40 g magerer Speck (in Streifen geschnitten) 1 Ei 50 g Weizenmehl […]
Weiterlesen
0 Goldwürfel mit Krabben in Aspik Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 3 Eßlöffel Milch Salz 1 Prise Muskat 1 Teelöffel geriebener Käse etwas Öl zum Ausstreichen der Form 1 Beutel Speisegelatine 1/2 Liter Würfelbrühe Essig 1 Döschen Krabben oder Garnelen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen
1 Belegte Schnitten mit gehacktem Hering und Reibekäse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Brot 2 Salzheringe 1/3 Brötchen (ohne Rinde) 1 Apfel Salz Pfeffer Zucker 2 hartgekochte Eier 1 große Zwiebel 2 Eßlöffel Öl […]
Weiterlesen
2 Frische Tomatensoße – Ein leichter Klassiker aus der DDR Frische Tomatensoße ist ein einfaches und zugleich geniales Rezept, das sich durch seine Leichtigkeit und Frische auszeichnet. Die Kombination aus saftigen Tomaten, einem Hauch von Apfel und der Cremigkeit des Joghurts sorgt für eine wunderbare Ausgewogenheit zwischen süß und herzhaft. Diese Soße eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch, Fisch […]
Weiterlesen
0 Coulis (Mehlstreckung für Mayonnaise) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Rezeptangaben sind für 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Speiseöl 100 g Weizenmehl 500 ml Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Mehl […]
Weiterlesen
0 Schweinefiletspieße Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweinefilet 200 g Schweineleber 80 g magerer Speck 200 g Schnittkäse, halbfest, würzig 1 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Paprika 4 Spieße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Nalesniki (Polnische Quarkpastetchen) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Quark 60 g Butter 2 Eier Salz Pfeffer 8 kleine viereckig geschnittene Eierkuchen 4 Portionen Backteig Öl zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
1 Aromatisierter Pudding mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 große Zwiebel 1 Teelöffel gestoßener Salbei 1/3 Teelöffel Kümmel 2 Eßlöffel Butter oder Öl 1 Ei 1/2 Glas Milch Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
1 Pudding mit Kürbis und Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 700 g Kürbis 3/4 Glas Milch 10 mittlere Äpfel 4 Eßlöffel Zucker 1/2 Glas Rosinen 2 Eier 2 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
0 Tomaten, mit Käsesalat gefüllt Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Tomaten 100 g Schnittkäse, halbfest 50 g Kochschinken, gewürfelt 4 Salatblätter Salz Pfeffer Senf Essig 1 Eßlöffel Salatöl 1 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch Lob, Kritik, […]
Weiterlesen