Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gedünstete Tauben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Tauben 40 g Margarine 40 g Mehl 2 kleine Zwiebeln Salz 3/4 Liter Brühe 1/2 Lorbeerblatt Muskatnuß 1 Ei oder 2 Eigelb Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Gefüllte Gurken – Traditioneller Klassiker neu entdeckt Gefüllte Gurken sind eine köstliche Hommage an die traditionelle Hausmannskost. Mit einer herzhaften Füllung aus Kalb- und Schweinefleisch, gewürzt mit Muskatnuss, Zitrone und Pfeffer, entfalten sie ein unverwechselbares Aroma. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wunderbarer Wohlfühlmoment in der Küche. Der sanfte Geschmack der gegarten Gurken verbindet sich […]
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2 Baltimore-Egg-Nogg Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixmaschine oder Mixbecher Eis 1 Ei 1 Barlöffel Zucker 2 cl Curacao 5 cl Süßwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut rühren, abseihen, mit kalter Milch auffüllen, […]
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0 Cherry-Egg-Nogg Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixmaschine oder Mixbecher Eis 1 Ei 1 Barlöffel Zucker 4 cl Cherry Brandy Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut rühren, abseihen, mit kalter Milch auffüllen, mit geriebener […]
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0 Gefülltes Hühnchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen Salz etwa 125 g Kalbsleberwurst oder eine Dose Geflügelleberpastete 1 bis 2 Eier Muskat 2 Eßlöffel frische gehackte Petersilie geriebene Semmel Öl oder Margarine möglichst 1 kleine Zwiebel 2 Tomaten 1 Teelöffel Stärke- oder Weizenmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Madeira-Flip Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixmaschine oder Mixbecher Eis 1 Eigelb 1 Barlöffel Zucker 1 Dash Maraschino 6 cl Madeirawein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut rühren, abseihen, mit Muskatnuß bestreuen. Nach: […]
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1 Geflügelsuppe „Erika“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Suppenhuhn 1 bis 1 1/2 Liter Wasser Wurzelwerk (Suppengrün) Salz 1 Eßlöffel Feinmargarine 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Brühe Muskat 2 Eßlöffel Weißwein 1 Eigelb 1/2 Tasse Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Schwedischer Fisch-Reis-Pudding Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 3/4 Liter Milch 4 Eßlöffel Pflanzenfett 1 Ei 300 g gares Fischfilet Pfeffer 2 Teelöffel geriebener Meerrettich oder etwas geriebene Muskatnuß Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Flip-Flap Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixmaschine oder Mixbecher Eis 1 Ei 2 Barlöffel Zucker 1 Barlöffel Zitronensaft 4 cl Cherry Brandy Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut rühren, abseihen, mit Sekt auffüllen […]
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3 Frühlingsgericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Dose Zuckererbsen oder frisch gedünstete junge Erbsen 1 bis 2 Eßlöffel Butter 2 bis 4 Eier 4 bis 8 Eßlöffel Milch Salz Muskat je 1 Eßlöffel Petersilie, Schnittlauch und Schafgarbe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Bratgans auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Gans Salz geriebene Zwiebel Kräutersträußchen aus Majoran, Beifuß, Rosmarin, Petersilie 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereitete Gans mit […]
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3 Brandy-Flip Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixmaschine oder Mixbecher Eis 1 Eigelb 2 Barlöffel Grießzucker 4 cl Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut rühren, abseihen, mit geriebener Muskatnuß bestreuen. Nach: Mixen für […]
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