Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
13 Sorbische Hochzeitssuppe Zutaten & Zubereitung 500 g Rindsknochen 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 8 Eier 1/4 Liter Milch Salz Muskat 100 g Erbsen 100 g Möhren Leberklößchen Petersilie Aus Rinderknochen und Wurzelgemüse eine kräftige Brühe kochen. 4 Eier mit der Milch verrühren, mit Salz und Muskat würzen, in gefettete Form geben und im Wasserbad stocken lassen. Erbsen, geschnittene Möhren, Leberklößchen in […]
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0 Kartoffelfladen mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 100 g Weizenmehl 1 Ei 2 Eßlöffel Fett 1/2 Teelöffel Backpulver 1 1/2 Eßlöffel Zucker 200 ml Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Goldbroiler mit Erbsen und Pommes frites Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 gefrorener Goldbroiler Salz Pfeffer Paprika Öl 70 g Pflanzenfett einige Zwiebel- und Möhrenscheiben 3/4 Liter Brühe 1 Eßlöffel Mehl 1 Schuß Weißwein Zitronensaft 1 Paket gefrorene junge Erbsen Petersilie gefrorene Pommes frites Öl zum Backen Lob, […]
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0 Leipziger Allerlei – für festliche Anlässe Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 250 g Kohlrabi 500 g Schoten (Kerne und grüne Schalen der Schoten) 250 g Spargel Blumenkohl Morcheln einige Krebse 150 g Butter 2 Eier Muskatblüte geriebene Semmel 50 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gefüllte Tomaten mit Möhren Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Tomaten 400 g Möhren 1 Eßlöffel Zucker 6 Eßlöffel Sahne 1 Eßlöffel feingewiegter Dill Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Herbstlicher Räucherfischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Räucherrotbarsch oder -heilbutt 100 g Konservenerbsen 100 g gekochter Sellerie 100 g gekochte Möhren 100 g Gewürzgurken 1 Zwiebel 80 g Quark 20 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel fein gehackte Küchenkräuter (Petersilie oder Dill) je 1 Prise Salz und Pfeffer […]
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0 Möhren-Quark-Klößchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Möhren 200 g Quark 4 Eßlöffel Grieß 1 Ei 2 Eßlöffel Zucker 1/8 Liter Milch 4 Eßlöffel Semmelmehl 3 Eßlöffel Margarine 1/8 Liter Sahne Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Fogarascher Topf Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Möhren 2 Porreestangen 500 g Wirsing 750 g Kartoffeln 40 g Margarine 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 1/4 Liter Fleisch- oder Suppenwürfelbrühe 3 ungebrühte Bratwürste Estragon Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Möhrensaft mit Zitrone Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Zucker 2 Zitronen 2 kg Möhren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zucker und die Zitronenschale in […]
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1 Kalbsragout mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kalbfleisch (Brust, Blatt, Hals) 1 Eßlöffel Schmalz 3 Möhren 2 Petersilienwurzeln 1 Zwiebel 600 g Kartoffeln 1 Eßlöffel Weizenmehl 1/2 Liter Brühe Salz Pfeffer Petersilie 1/8 I saure Sahne […]
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0 Bauernsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kochfleisch 1/4 Weißkraut 6 Kartoffeln 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel 4 Tomaten 1 Eßlöffel Schweineschmalz 4 Eßlöffel Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Möhren-Spinat-Saft Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Möhren 1 Handvoll Spinat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Möhren waschen, bürsten und zerkleinern. Den Spinat putzen, gründlich waschen und abtropfen […]
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