Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Blasengebäck Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 250 g Margarine 1/2 Tasse Milch 1 Ei 30 g Butter 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Fett und […]
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0 Sauerkrautsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Eisbein 175 g Sauerkraut 300 ml entfettete Brühe 1 kleine Zwiebel 10 g Margarine 5 g Mehl 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 2 Teelöffel Tomatenmark Salz Zucker Bohnenkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Fischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fischfilet Zitronensaft Salz Kräuter 8 g Margarine 5 g Zwiebeln 10 g Mehl 20 g Apfelmus 10 ml Kondensmilch Salz Curry 200 g Kartoffeln, geschält Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kartoffelzopf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Mehl 40 g Hefe 1/4 Liter Milch 125 g Zucker 500 g gekochte Kartoffeln vom Vortag 100 g Margarine 100 g Rosinen Salz abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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2 Käsekuchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ungesüßter Backpulverteig aus 200 g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 100 g Margarine, Salz und 1 Ei Schnittkäse Tomaten 2 Eier Paprika 1/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Stärkemehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Holländische Käseschnittchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 20 g Feinmargarine 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse Salz 2 hartgekochte Eigelb 1 Eßlöffel gehackte Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Kartoffelkroketten – Ein einfaches & köstliches Rezept Kartoffelkroketten sind eine beliebte Beilage, die knusprig und zugleich zart sind. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1984 und ist eine einfache, aber schmackhafte Möglichkeit, übrig gebliebene Kartoffeln zu verwerten. Die Kroketten können in daumenlange Röllchen oder Bällchen geformt werden und sind außen knusprig, innen weich. Sie passen perfekt zu Fleischgerichten oder […]
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12 Fleischsoljanka – Ein Klassiker der osteuropäischen Küche Fleischsoljanka ist eine herzhafte und würzige Suppe, die sich besonders für kalte Tage eignet. Dieses Rezept kombiniert Kochfleisch, verschiedene Wurstwaren und saure Gurken zu einer kräftigen, säuerlichen Suppe, die durch Tomatenmark und saure Sahne ihren unverwechselbaren Geschmack erhält. Fleischsoljanka ist nicht nur in der DDR, sondern in vielen osteuropäischen Ländern ein beliebtes […]
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1 Quarkpastete Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Fleisch (möglichst Kalb- und Schweinefleisch) Salz Paprika 65 g Speck oder Fett 1 bis 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel getrocknete Pilze oder 50 g frische Champignons knapp 1/4 Liter Brühe 2 Eßlöffel Tomatenmark 30 g Feinmargarine 1 bis 2 Eier 250 g Quark wenig […]
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0 Geflügelleber auf Apfelscheiben Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Geflügelleber Mehl Bratfett Äpfel Salz Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die möglichst eine Weile in Milch gelegte Geflügelleber in dünne Scheibchen […]
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0 Kräuterbrei – Ein klassisches DDR-Rezept mit frischen Kräutern Kräuterbrei ist ein einfaches und herzhaftes Gericht aus der DDR-Küche, das sich perfekt als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten eignet. Mit nur wenigen Zutaten wie Kartoffeln, Milch und frischer Petersilie erhält der Brei eine aromatische Note, die durch einen Hauch Butter oder Margarine zusätzlich verfeinert werden kann. Dieses Rezept aus dem […]
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0 Fischfilettopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kabeljaufilet 1 Zitrone 125 g Margarine 1 Fläschchen Tomatenmark 1 Glas Rotwein 50 g geriebener Käse 1 Zwiebel Petersilie 2 Gewürznelken 2 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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