Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Schweinefilet Roquefortart Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefilet 50 g Margarine 600 g geputzte Möhren in Würfeln 60 g Butter 20 g Zucker 50 g Zwiebelwürfel 100 g Oliven, entsteint 0,1 Liter Sahne […]
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1 Hackfleisch-Käseröllchen – Ein Klassiker aus der DDR-Küche Hackfleisch-Käseröllchen sind ein köstlicher Snack oder eine herzhafte Hauptmahlzeit, die in der DDR-Küche besonders beliebt war. Diese Röllchen kombinieren saftiges Hackfleisch mit einer überraschenden Käsefüllung, die beim Braten schmilzt und den Röllchen einen unwiderstehlichen, herzhaften Geschmack verleiht. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1989 und spiegelt die bodenständige und gleichzeitig kreative Kochkunst […]
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0 Gebratene Bockwurst mit Apfelringen, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Bockwurst 5 g Margarine 50 g frische Apfelringe 150 g Salzkartoffeln oder eine Scheibe Toastbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Rumpsteak, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks 50 g gewässertes Rindermark in Scheiben 100 g abgetropfte Dosenchampignons in Scheiben Salz Pfeffer 40 g Butter 60 g Weizenmehl 1/4 Liter Brühe 100 g Reibekäse […]
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0 Faschierter Käsehackbraten, österreichisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rind- und Schweinegehacktes 2 eingeweichte Brötchen 100 g Schnittkäse, fest 2 nicht ganz hart gekochte Eier 1/2 Liter Brühe 40 g Weizenmehl 4 Eßlöffel Sahne […]
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1 Pikante Nierchen, Spinat und Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Nieren 10 g Margarine 1 Teelöffel Zwiebelwürfelchen 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Joghurt Salz Pfeffer Zitronensaft oder Essig 150 g Salzkartoffeln 250 g Spinat (Feinfrost) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Kochklops mit Kräutersoße, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Schabefleisch 20 g Hackepeter 5 g Zwiebeln 10 g geriebene Semmel 1/2 Eiweiß Salz Kümmel Majoran 5 g Margarine 5 g Zwiebeln 8 g Mehl 20 ml Trinkvollmilch 120 ml Wasser Salz Petersilie/Dill 150 g Kartoffeln 150 […]
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3 Himmlisch flaumige Kartoffelklöße – Ein Klassiker zum Wohlfühlen Kartoffelklöße sind ein echtes Wohlfühlessen, das in vielen deutschen Haushalten eine lange Tradition hat. Ob als Beilage zu einem deftigen Braten oder als eigenständiges Gericht mit einer leckeren Soße – dieses Rezept wird dich und deine Liebsten begeistern. Besonders an kalten Tagen, wenn man etwas Herzhaftes und Warmes braucht, bieten diese […]
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1 Saftige Rindsroulade – Ein Klassiker der deutschen Küche Rindsroulade – allein schon der Gedanke an diese gefüllte Köstlichkeit lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie gehört zu den traditionellen Gerichten, die vor allem zu festlichen Anlässen oder am Sonntag auf den Tisch kommen. Mit einer herzhaften Füllung aus Senf, saurer Gurke und Zwiebelwürfeln bietet die Roulade ein echtes […]
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1 Stratforder Schinkenpizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 200 g Kochschinken, gewürfelt 100 g Zwiebel, gewürfelt 200 g Hartkäse, gewürfelt (Chester) 40 g Margarine 1/8 Liter saure Sahne 2 […]
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0 Käseroulade von Rindfleisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rinderrouladen 100 g Schnittkäse, halbfest 80 g magerer Speck 1 Eßlöffel Zwiebelscheiben 30 g Margarine Salz Pfeffer Senf 40 g Weizenmehl 0,1 Liter saure Sahne 1 […]
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0 Kürbis, gefüllt, rumänisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 längliche mittelgroße Kürbisse 200 g Quark 100 g Reibekäse 3 Eier 80 g Margarine 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel feingeschnittener Dill Salz […]
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