Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Sauerkrautsalat mit Edelebereschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerkraut 100 g Edelebereschenkompott 40 g Einmachzwiebeln 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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4 Zarte Leber in Saure Sahne – Ein Klassiker aus der Sowjetunion Leber in saurer Sahne ist ein traditionelles Gericht, das den vollen Geschmack der Leber bewahrt und durch die saure Sahne eine cremige und angenehme Textur erhält. Dieses Rezept aus der Sowjetunion ist in vielen osteuropäischen Ländern beliebt und eignet sich hervorragend als herzhaftes Hauptgericht, das schnell und unkompliziert […]
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0 Gebratene Kalbsleber – Watrobka Cieleca Smazona Dieses traditionelle polnische Rezept für gebratene Kalbsleber ist einfach in der Zubereitung und dennoch geschmacklich ein Highlight. Die Zwiebeln verleihen der Leber eine angenehme Süße, während das Mehl für eine leichte Knusprigkeit sorgt. Diese Kalbsleber passt perfekt zu Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder einem frischen Salat. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung lässt sich […]
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1 Herzhafte Gebratene Leber mit Äpfeln – Ein DDR-Klassiker Diese gebratene Leber mit Äpfeln ist ein wahrer Klassiker der DDR-Küche und verbindet die herzhafte Note der Leber mit der feinen Süße von Äpfeln zu einer köstlichen und ausgewogenen Mahlzeit. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern auch eine besondere Geschmackskombination, die den Gaumen überrascht und erfreut. Die Zugabe von Majoran […]
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0 Leberstreifen mit Risi-bisi Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Leber 2 Eßlöffel Mehl 80 g Butter 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz Pfeffer Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Braune Emailsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,3 l fertige braune Soße 0,05 l Madeirawein 9 Gelatineblätter 0,1 Liter Rotwein 50 g Pilze 50 g Aspik 5 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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7 Gefüllte Gans – Festlicher Klassiker nach DDR-Art Gefüllte Gans ist ein traditionelles Gericht, das besonders zu festlichen Anlässen wie Weihnachten ein absolutes Highlight ist. Diese Variante nach DDR-Art überzeugt mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch und Innereien sowie einer knusprigen Haut. Mit klassischen Beilagen wie Kartoffelklößen und Rotkohl wird das Gericht zu einem unvergleichlichen Festessen, das die Herzen deiner […]
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3 Gebratene Leber mit Pilzen – Deftige Hausmannskost Gebratene Leber mit Pilzen ist ein herzhafter Klassiker, der in der DDR und darüber hinaus geschätzt wurde. Dieses Gericht verbindet die zarte Konsistenz der Leber mit dem intensiven Aroma von frischen Mischpilzen und gebräunten Zwiebeln. Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der Mahlzeit eine angenehme Frische und rundet den Geschmack perfekt ab. Es ist […]
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0 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gräupchen waschen wir in […]
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0 Gänseleber mit Mandeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseleber 30 bis 50 g Mandeln Schmalz zum Eingießen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In die fette Leber stecken wir […]
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0 Meerrettichaufstrich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter 100 g geräucherte oder Wurst, oder Zunge 1 kleinere Meerrettichwurzel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Meerrettich ist reich an Vitamin C und […]
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0 Aufstrich aus Leberpastetenkonserve Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Eine Leberpastetenkonserve von 100 bis 150 g 50 g Schmalz 1/8 Liter Milch 20 g griffiges Mehl Zwiebel Gurke Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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