0 Gedünstete Kalbsleber mit Zwiebel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kalbsleber 80 g Schmalz oder Fett 1 mittelgroße Zwiebel ein Teelöffel glattes Mehl eine Messerspitze Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenSchlagwort: Leber
Sauerkrautsalat mit Edelebereschen
0 Sauerkrautsalat mit Edelebereschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Sauerkraut 100 g Edelebereschenkompott 40 g Einmachzwiebeln 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenLeber in saurer Sahne
0 Leber in saurer Sahne Dieses Rezept für Leber in saurer Sahne ist einfach zuzubereiten und ergibt ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in der UdSSR und in vielen osteuropäischen Ländern beliebt war. Es ist eine gute Möglichkeit, Leber zuzubereiten […]
WeiterlesenGebratene Kalbsleber
1 Gebratene Kalbsleber Dieses polnische Rezept für gebratene Kalbsleber ist einfach zuzubereiten und dennoch unglaublich köstlich. Die Zwiebeln verleihen der Leber eine süße Note, während das leichte Mehl sie knusprig macht. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder einem frischen […]
WeiterlesenGebratene Leber mit Äpfeln
0 Gebratene Leber mit Äpfeln Diese gebratene Leber mit Äpfeln ist ein klassisches DDR-Gericht und eine köstliche Kombination aus herzhafter Leber und süßen Äpfeln. Servieren Sie sie mit Kartoffeln oder einem frischen Salat für ein vollständiges und befriedigendes Mahl. Guten […]
WeiterlesenLeberstreifen mit Risi-bisi
0 Leberstreifen mit Risi-bisi Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Leber 2 Eßlöffel Mehl 80 g Butter 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz Pfeffer Edelsüßpaprika Lob, […]
WeiterlesenBraune Emailsoße
0 Braune Emailsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,3 l fertige braune Soße 0,05 l Madeirawein 9 Gelatineblätter 0,1 Liter Rotwein 50 g Pilze 50 g Aspik 5 g […]
WeiterlesenGefüllte Gans
0 Gefüllte Gans Dieses Rezept für gefüllte Gans nach DDR-Art ist ein echter Klassiker und perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten oder andere Feiertage. Zutaten für die Gefüllte Gans 1 Gans (etwa 4000 g) küchenfertig vorbereitet mit Magen, Leber und […]
WeiterlesenGebratene Leber mit Pilzen
3 Gebratene Leber mit Pilzen Hier ist ein einfaches Rezept für gebratene Leber mit Pilzen im Stil der DDR: Zutaten für die Gebratene Leber mit Pilzen für 4 Personen 600 g Mischpilze 500 g Kalbs- oder Schweineleber 30 g Mehl […]
WeiterlesenGedünstete Gräupchen, Grundrezept
0 Gedünstete Gräupchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Gräupchen 3/4 Liter Wasser Salz 50 g Schmalz 30 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenGänseleber mit Mandeln
0 Gänseleber mit Mandeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänseleber 30 bis 50 g Mandeln Schmalz zum Eingießen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenMeerrettichaufstrich
0 Meerrettichaufstrich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter 100 g geräucherte oder Wurst, oder Zunge 1 kleinere Meerrettichwurzel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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