0 Schweinsnieren auf schnelle Art Innereien waren in der DDR keine Rarität, sondern Alltag. Sie galten als nahrhaft, preiswert und vielseitig – genau wie dieses Rezept aus dem Jahr 1961. Schweinsnieren galten als kräftigend und wurden oft für den schnellen Mittagstisch oder als „restlos verwertet“ zubereitet. Das Rezept besticht durch seinen rustikalen Geschmack, den intensiven Röstaromen und die schnelle Zubereitung […]