Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Linsensuppe mit Rebhuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 alte Rebhühner 500 g Kalbs- oder Rinderknochen 100 g durchwachsener Speck 100 g Suppengrün 1 Sellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Linsen 1 kleines Lorbeerblatt grob gemahlener Pfeffer Senf 0,15 I saure Sahne Zitrone Mehl 50 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Kaninchen- oder Hasenragout Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kaninchen- oder Hasenfleisch 4 Eßlöffel Fett 1/2 Liter Brühe oder Wasser 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 1 kg Kartoffeln 100 g Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Weizenmehl Salz […]
Weiterlesen
0 Fassul Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g weiße Bohnen 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Paprikafrucht 3 Eßlöffel Öl Weinessig Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
Weiterlesen
0 Rebhuhn mit Reis a la Bacska Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g durchwachsener Räucherspeck 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Paprikaschoten 200 g Tomaten 300 g Kartoffeln 100 g Reis 450 g Weißkohl Gewürzpaprika Petersilie Pfeffer Majoran Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
0 Rebhuhn mit Linsenpüree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 300 g gekochter Speck 1,2 kg Sauerkraut 0,3 I entfettete Fleischbrühe 0,3 I Weißwein Zwiebel Majoran Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1-2 Nelken Wacholderbeeren Thymian 1 Knoblauchzehe Petersilie Schinkenschwarte Zutaten zu Knödeln: 2 Semmeln 100 g Knochenmark 0,2 I Milch 2 Eier 120 g Semmelmehl 100 […]
Weiterlesen
0 Bratkartoffeln mit Knoblauchsoße Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Eßlöffel Öl 10 Kartoffeln 6 Knoblauchzehen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In etwas erhitztes Öl geschälte, in […]
Weiterlesen
0 Warmer Borstsch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Rindfleisch mit Knochen 400 g Weißkohl 500 g Kartoffeln 200 g rote Rüben 4 Tomaten 1/8 Liter Sahne je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 20 g Speck 2 Eßlöffel Margarine […]
Weiterlesen
0 Rindfleischsülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Kopf 500 g Rindshaxe je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
0 Kartoffelpfännchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 gekochte Kartoffeln 2 rohe Kartoffeln 100 g Schmalz 2 Zwiebeln 500 g Weißkraut 3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Majoran 4 Eßlöffel Milch 3 Eier 3 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Einfache Krautsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 800 g Sauerkraut 400 g Kartoffeln je 1 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Speck 1 Eßlöffel Mehl 2 bis 3 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel saure Sahne […]
Weiterlesen
0 Gebackene Kartoffeln mit Fleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln etwas Backfett Semmelbrösel 200 g Hackfleisch 1 Semmel 1 Ei Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
0 Szegediner Fasanengulasch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Fett 150 g durchwachsener Räucherspeck 200 g Suppengrün 600 g Kartoffeln 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 15 g Gewürzpaprika Pritamin 150 g Paprikaschoten 100 g Tomaten Pfeffer Majoran 1 Ei Mehl Kümmel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
Weiterlesen