Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rindsgulasch mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Knorpel- oder Schulterfleisch 1 große Zwiebel 80-100 g Fett die Hälfte einer kleineren Sellerie 1 Kohlrabi 1 kleine Karotte 1/4 eines kleinen Krautkopfes Salz Pfeffer 1 Löffel glattes Mehl 2 Pimentkörner 1 Stückchen Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Rindgulasch – Das Grundrezept für gemütliche Familienessen Rindgulasch ist ein Klassiker der Hausmannskost, der durch seine einfache Zubereitung und den herzhaften Geschmack überzeugt. Dieses Grundrezept ist die perfekte Basis, um das Gericht nach eigenem Geschmack zu variieren und zu verfeinern. Mit zart geschmortem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer sämigen Soße wird dieses Gulasch garantiert zum Lieblingsessen. Ob mit Kartoffeln, […]
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7 Klassischer Sauerbraten – Ein zeitloser Genuss Sauerbraten gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der deutschen Küche. Ursprünglich als Methode entwickelt, Fleisch haltbar zu machen, hat sich dieses Gericht zu einer Delikatesse für besondere Anlässe entwickelt. Der Sauerbraten wird durch das lange Marinieren besonders zart und erhält ein unverwechselbares Aroma, das von der Mischung aus Buttermilch, Essig und Gewürzen geprägt ist. […]
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0 Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kartoffeln 3 Löffel Milch 1 Ei 10 g Salz 150 g griffiges Mehl Zwiebel und Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Rostbratenscheiben auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 80-100 g Butter 1 kleinere Sellerie 2 Kohlrabi 1 Zwiebel 1/2 Pfund Tomaten Salz Pfeffer 1 Löffel griffiges Mehl 1/4 Liter Sahne oder Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Kartoffelklöße mit abgebrühtem Grieß Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kartoffeln 150 g Grieß 1/8 Liter heiße Milch 1 Ei 5 g Salz 1 in Würfel geschnittenes Brötchen 50 g Fett oder Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Geschmorte Rostbratenscheiben auf Gemüse mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 80 g Butter 1 Löffel glattes Mehl 2 Löffel klein geschnittenes Gemüse (Sellerie, Petersilie, weniger Karotten) 3 Pfefferkörner 1 Pimentkorn 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 Löffel Essig oder Zitronensaft 1/4 Liter saure Sahne 1 Löffel griffiges Mehl 1/16 Liter […]
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2 Kartoffelklöße mit Stärkemehl Diese Kartoffelklöße mit Stärkemehl sind eine köstliche und vielseitige Beilage zu verschiedenen Gerichten. Sie sind einfach zuzubereiten und verleihen jeder Mahlzeit einen herzhaften Geschmack. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961: Diese Zutaten brauchen wir für die Kartoffelklöße mit Stärkemehl 600 g kalte, geriebene Kartoffeln 140 g Stärkemehl 70 g gröberer Grieß 10 g […]
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0 Gedünstetes Rindfleisch auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Fleisch (Spitzbrust oder Schulterfleisch) 100 g Fett oder Speck 1 Zwiebel 100 g Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, weniger Mohrrüben) Pfeffer Salz 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gedünstetes Rindfleisch, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1-1 1/2 Pfund Fleisch (Spitzbrust oder Schulter) 100 g Fett oder Speck 1-2 Zwiebeln Pfeffer Salz 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Gekochtes Rindfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Fleisch (Oberschale, Spitzbrust, Schulterblatt, Fehlrippen)# Salz 1 Zwiebel grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Wir spülen zunächst das Fleisch ab, […]
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0 Geschmorte Henne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Henne Salz 30 g Mehl 30 g Butter Hühnerbrühe eine Messerspitze Muskatblüte grüne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Von der gekochten […]
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