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Ochsenschwanz-Kartoffelsuppe

5 Ochsenschwanz-Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 750 g Ochsenschwanz, 2 Eßlöffel Butter, 2 Zwiebeln, 1 1/2 Liter Fleischbrühe, 500 g Kartoffeln, 1 Stange Porree, 300 g Suppengemüse (gefroren), 150 g Kochwurst, Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuß, Petersilie. Lob, […]

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Milchkartoffelsuppe

3 Milchkartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 kg Kartoffeln Suppengrün Salz 1 Liter Milch Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]

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Holsteiner Kartoffelsuppe

5 Holsteiner Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 Bund Wurzelwerk (Suppengrün), 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine, 750 g Kartoffeln, 1 1/2 Liter Milch, Salz, 1 Eßlöffel Paprika- oder Tomatenmark, frische Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]

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Gemüse-Kartoffel-Suppe

1 Gemüse-Kartoffel-Suppe Zutaten 30 g Margarine, 25 g Mehl, 1 1/2 Liter Brühe, 2 Tassen fein geschnittenes Gemüse, 2 Tassen kleingeschnittene Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 1 kleine Knoblauchzehe, Majoran, Blutwurstwürfel oder Würstchen, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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