Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Berliner Bohnentopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Bauchspeck 500 g grüne Bohnen 500 g Kartoffeln 30 g Schmalz 3 Zwiebeln 30 g Mehl 500 g kleine Birnen Salz Pfeffer Bohnenkraut Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Fleisch mit Käse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Für 4 Personen Diese Geräte brauchen wir… 1 Holzbrett 1 Fleischklopfer 1 Käsereibe 1 feuerfeste Form mit Deckel 1 Quirl 1 Schüssel Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts ohne Knochen 1 Teelöffel Salz Pfeffer 4 Teelöffel Senf 2 Eßlöffel Öl 1/4 Liter saure Sahne 100 g Käse […]
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0 Berliner Löffelerbsen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gelbe Erbsen 2 rohe Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Stange Porree 2 Mohrrüben 1 Stück Sellerie 1 Eßlöffel Schmalz 5 Spitzbeine Majoran Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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3 Hirtensuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Bratpfanne 1 flacherTopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Speck 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Liter Wasser 100 g flache Nudeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Graupensuppe mit Kohlrabi Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kohlrabi 400 g Suppenfleisch 100 g Graupen 1 Tasse kleingeschnittene Pilze 750 g Kartoffeln Suppengrün Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Schweinebraten mit Apfelsoße und gebackenen Zwiebeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Schweinefleisch (Keule) Salz Pfeffer 1 Teelöffel Thymian 6 Eßlöffel Öl 800 g gekochte Kartoffeln 8 Zwiebeln 1 Eßlöffel Salz 1 Teelöffel Salbei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Berliner Bierkarpfen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen 2 Zwiebeln 1 Mohrrübe 100 g Sellerieknolle 100 g geriebener Lebkuchen 3/4 Liter Bier Salz Zucker Pfeffer Zitronensaft 100 g Butter 30 g Mehl 1 Gewürznelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Steak- und Nieren-Pie (Englisches Fleischgericht) Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Schmorfleisch 150 g Schweinenieren 15 g Mehl 1/4 Teelöffel Salz Pfeffer 1 Prise Muskat 1 mittlere Zwiebel 60 g Pilze (falls vorhanden) 60 g Margarine 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 1 Spritzer Worcestersauce 2 Eßlöffel Bier 1/4 Brühwürfel reichlich 1/4 Liter Brühe oder Wasser gefrorener Blätterteig Eigelb zum Bestreichen […]
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0 Paprikakartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 flacher Topf mit Deckel 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Holzbrett 1 Schüssel Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Öl 2 Teelöffel Edelsüß-Paprika 1 frische grüne Paprikafrucht 1 Teelöffel Tomatenmark oder 1 frische Tomate 1 Teelöffel Salz 250 g Bockwurst […]
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0 Budapester Kalbsgulasch Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbschulter 2 Eßlöffel Öl 50 g roher Schinken 250 g Zwiebeln 2 kleine rote Paprikaschoten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 1 Teelöffel gerebelter Majoran 500 ml Rinderbrühe 2 Eßlöffel Sauerrahm 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 kleine Kartoffel Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Gefüllte Kartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Geräte brauchen wir… 1 Topf 1 Messer 1 Gabel 1 Holzbrett 1 Backblech 1 Schüssel 1 Holzlöffel 1 kleiner flacher Topf oder eine Pfanne 1 Löffel Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz 1 mittelgroße Zwiebel 1 Eßlöffel Öl 200 g Schinken oder Bratenreste 2 Eier […]
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0 Spreewälder Hecht Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hecht 3 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt Salz Pfeffer 1 Zitrone 1 Petersilienwurzel 2 Mohrrüben 1 Stück Sellerie 1/2 Stange Porree 1 Zwiebel 75 g Butter 50 g Mehl 1/8 Liter süße Sahne 2 Eigelb Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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