0 Salatgurken auf bulgarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 3 große Salatgurken 1 Möhre oder 2 kleine Karotten 2 kleine Zwiebeln 1/2 Liter Weinessig 1/4 Liter Wasser 3 Teelöffel Zucker 1 […]
WeiterlesenSchlagwort: Gurken
Soljanka – Moskauer Fleischsuppe
9 Soljanka – Moskauer Fleischsuppe Die Soljanka ist eigentlich keine Fleischsuppe, sondern eine sauer-würzige Eintopf- oder Suppenspezialität, die ursprünglich aus Osteuropa stammt. Es gibt viele verschiedene Varianten der Soljanka, darunter auch die Moskauer Soljanka, die besonders in der russischen Küche […]
WeiterlesenScharfe Pfeffergurken
0 Scharfe Pfeffergurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 40 bis 45 kleine, etwa fingerlange Gurken 3 gestrichene Eßlöffel Salz 2 Teelöffel Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 1/2 Eßlöffel Meerrettichwürfel 3/4 Liter Weinessig 1/4 […]
WeiterlesenBelegte Brote mit gekochtem Schinken und Schweizer Käse
0 Belegte Brote mit gekochtem Schinken und Schweizer Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brot 120 g Schweizer Käse 200 g Schinken 2 Tomaten oder 2 Gewürzgurken […]
WeiterlesenBelegte Brote mit Rindszunge und Käse
0 Belegte Brote mit Rindszunge und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Brot 280 g Zunge 120 g Käse 120 g Butter 2 Eier 60 g Gewürzgurke […]
WeiterlesenRassolnik mit Brotkruste und Kefir
0 Rassolnik mit Brotkruste und Kefir Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brotkruste (Weizen- oder Roggenbrot) 6 große Zwiebeln 2 bis 3 Salzgurken 1 l Kefir […]
WeiterlesenVorspeise aus Brot, gehacktem Salzhering und Apfel
0 Vorspeise aus Brot, gehacktem Salzhering und Apfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 300 g Salzheringsfilet 2 mittlere Zwiebeln 2 mittlere Äpfel 2 Eßlöffel […]
WeiterlesenBelegte Brote mit Schafskäse und Kornichons
0 Belegte Brote mit Schafskäse und Kornichons Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schafskäse 50 g Gewürz- oder Salzgurken 2 Teelöffel klein geschnittener Schnittlauch (Zwiebellauch) 4 Scheiben Brot […]
WeiterlesenPikante Glasgurken
0 Pikante Glasgurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg große, gelbe Gurken 3/4 Liter Weinessig 500 g Zucker 1 Stück Zimtrinde 4 Nelken 1 Stück Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenHeringsplatte auf russische Art
0 Heringsplatte auf russische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 6 bis 8 Heringsfilets je 2 Eßlöffel Zwiebel- und saure- Gurkenwürfel Würfel von eingelegten roten Rüben 2 hartgekochte, grob gehackte Eier 1 […]
WeiterlesenRöstschnitten mit Schinken, Gurken und Mayonnaise
0 Röstschnitten mit Schinken, Gurken und Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Dose (200 g) Mayonnaise 100 g Schinken Pfeffer und Petersilie nach […]
WeiterlesenKarpfen paniert
1 Karpfen paniert Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Karpfen Salz 1 Zitrone Öl zum Panieren: 2 Eier 4 Eßlöffel Mehl 4 Eßlöffel Semmelmehl (oder Paniermehl) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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