0 Helgoländer Quarkspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Quark Milch oder Sahne 125 g geraspelte Möhren 1 Eßlöffel Öl Salz Kümmel eine kleine Salatgurke Schnittlauch und Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Lachsbecher Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Mayonnaise 1/4 Liter saure Sahne Salz 20 g Gelatine 1 Dose Lachs 1 kleine Gewürzgurke 2 Eßlöffel Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Geschmorte Tomaten-Pute Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 700 g Putenfleisch 50 g Fett Salz 2 geriebene Zwiebeln 3/8 Liter Tomatensaft 500 g Tomaten 60 g Pilze 1/8 Liter Sahne 2 Teelöffel Stärkemehl […]
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0 Meerbrassen oder Rotbarsch in Piriñaca (nach einem spanischen Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Meerbrassen oder Rotbarsch Essig Salz 1 Eßlöffel Pflanzenfett 1/2 Salatgurke (etwa 300 g) 4 Tomaten 1 große Zwiebel 1 grüne […]
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0 Bunter Käsesalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Emmentaler 2 Bund Radieschen 100 g Gewürzgurken 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 2 Eßlöffel fein gehackte Petersilie je 1 Prise Salz […]
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0 Hähnchen oder Hühnchen im Backteig Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Hähnchen Salz Zitronensaft Petersilie Backteig: 250 g Mehl 2 Eigelb 2 Eischnee 1/2 Liter helles Bier 2 Teelöffel Öl Lob, Kritik, […]
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0 Überbackener Fisch aus der Konserve mit Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kartoffeln 2 hartgekochte Eier 2 Dosen Fisch 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter Salz […]
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0 Sommerliche Spieße Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 3 Scheiben Roggenbrot 2 Scheiben Weißbrot 20 g Butter 2 hartgekochte Eier 3 feste Tomaten 150 g Gurke 125 g Camembert 200 g Wurst oder […]
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0 Kümmelkräcker Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Knäckebrot 20 g Butter 100 g geriebener Käse saure Sahne oder Joghurt etwas Salz 1 Eßlöffel Senf 1 Teelöffel gemahlener Kümmel Schnittlauch oder Dill […]
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0 Gemüsesaft-Cocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Gemüsesaft (Gurken-, Möhren-, Tomaten- oder Rote-Bete-Saft) 1/8 Liter Joghurt Zwiebelsalz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Steaks mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Öl Pfefferkörner 2 Zwiebeln Bratfett Salz 4 Eier Schnittlauch 1/8 I Brühe Salatgurke Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Toasts „Spreewaldgruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastbrotscheiben Butter 12 Fischstäbchen Öl zum Braten 4 Eßlöffel Mayonnaise oder Schlagsahne Meerrettich 1/2 Apfel Zitronensaft […]
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