2.282 Bauernfrühstück nach DDR-Rezept Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1982. Das Bauernfrühstück war auch in der DDR ein bekanntes und beliebtes Gericht. Es handelt sich um eine deftige Speise, die aus gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Speck und Eiern besteht. Das Bauernfrühstück kann als herzhaftes Frühstück, Mittagessen oder Abendessen serviert werden und wurde oft von Bauern und Arbeitern als nahrhafte Mahlzeit […]
Weiterlesen
22 Wiener Schnitzel Na, Lust auf ein richtig klassisches Gericht, das sowohl in Österreich als auch in der DDR beliebt war? Dann ist dieses Wiener Schnitzel genau das Richtige für dich! Ein Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Nationalgerichte aus Ungarn“ vom Corvina Verlag Budapest aus dem Jahr 1959 stammt. Dieses Schnitzel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch […]
Weiterlesen
67 Gebratene Leber mit Pilzen Na, Lust auf ein richtig herzhaftes Gericht, das dich direkt in die gute alte DDR-Zeit zurückversetzt? Dann ist diese gebratene Leber mit Pilzen genau das Richtige für dich! Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Pilze und Wildfrüchte, selbstgesammelt und zubereitet“ vom Verlag für die Frau Leipzig aus dem Jahr 1983 stammt. Diese […]
Weiterlesen
63 Kartoffelbrei mit Speck Wenn es draußen kalt und grau ist, gibt es nichts Besseres als einen warmen Teller voller Komfort. Unser Kartoffelbrei mit Speck ist genau das richtige Rezept, um dich durch die kalten Tage zu bringen. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt, das aus dem Buch „Belorussische Küche“ vom Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig aus […]
Weiterlesen
26 Putenschnitzel Wenn du Lust auf ein schnelles und köstliches Gericht hast, das zudem noch gesund und proteinreich ist, dann ist dieses Rezept für Putenschnitzel genau das Richtige für dich! Ursprünglich ein Klassiker der DDR-Küche, überzeugt es heute noch durch seine Einfachheit und den unverfälschten Geschmack. Aus dem Kochbuch „Unser großes Kochbuch“, das 1989 vom Verlag für die Frau in […]
Weiterlesen
1 Schneller Rostbraten (englisches Roastbeef) Hey, Lust auf einen zarten und saftigen Braten, der einfach zuzubereiten ist? Dann probiere doch mal diesen Schnellen Rostbraten – ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker, der besonders […]
Weiterlesen
8 Pilznudeln Hey, hast du Lust auf ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, das dich an die gute alte DDR-Küche erinnert? Dann probiere doch mal diese Pilznudeln – ein DDR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1958 und wurde im Rezeptheft „Schnellküche“ vom Verlag für die Frau Leipzig veröffentlicht. Es ist ein echter Klassiker, der besonders unter der […]
Weiterlesen
9 Panierter Fisch, Grundvorschrift Hey, Lust auf ein knuspriges und köstliches Hauptgericht? Dann probiere doch mal diesen Panierten Fisch – ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein alter Klassiker, der sich einfach zubereiten lässt und mit […]
Weiterlesen
4 Geschmorte Roastbeefscheiben, Grundrezept Hey, hast du Lust auf ein festliches Abendessen im DDR-Stil? Dann probiere doch mal dieses Geschmorte Roastbeefscheiben – ein ČSSR-Rezept neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und wurde im Buch „Gut gekocht, schnell serviert“ vom Artia Verlag Prag veröffentlicht. Die Grundlage für dieses Rezept ist ein echter Klassiker, der zartes und saftiges Roastbeef […]
Weiterlesen
10 Spaghetti alla Carbonara Willkommen in der köstlichen Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und entdecken gemeinsam ein DDR-Rezept neu: Spaghetti alla Carbonara. Dieses Gericht stammt aus einem alten DDR-Kochbuch namens „Kochen – 30 Jahre Kochen“ vom Verlag für die Frau, Leipzig. Es ist ein perfektes Beispiel dafür, wie internationale Küche in […]
Weiterlesen
3 Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse Hallo liebe Küchenfreunde und Pasta-Liebhaber! Heute nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in die Sowjetunion. Wir entdecken ein echtes UdSSR-Rezept neu: Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse. Dieses einfache, aber köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1985 und wurde im Buch „Ukrainische Küche“ veröffentlicht. Als DDR-Hobbykoch habe ich dieses Rezept ein wenig modernisiert […]
Weiterlesen
1 Champignonpizza Hallo liebe Pizza-Fans und Nostalgiker! Heute habe ich ein echtes Highlight aus der DDR-Küche für euch: Champignonpizza! Dieses köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1989 und wurde im Buch „Käsespezialitäten“ vom VEB Fachbuchverlag Leipzig veröffentlicht. Als echter Nostalgiker habe ich dieses DDR-Rezept neu entdeckt und ein wenig modernisiert, damit es auch in deiner Küche gelingt. Stell dir vor, […]
Weiterlesen