Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Heiten Win (Glühwein) – Ein klassisches Rezept Heiterer Win ist eine köstliche Variante des klassischen Glühweins, die an kalten Wintertagen für Wärme und Gemütlichkeit sorgt. Dieses Rezept stammt aus einer alten Rezeptur und vereint die Aromen von Rotwein, Gewürznelken, Zucker und frischer Zitrone. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, perfekt für gesellige Abende oder als wärmender Genuss an kalten […]
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1 Zimt- oder Ingwersterne Hallo liebe Backfreunde und Nostalgiker! Heute reisen wir zurück in die Weihnachtsbäckerei der DDR und entdecken ein echtes Highlight: Zimt- oder Ingwersterne. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1959 und wurde im Verlag für die Frau Leipzig veröffentlicht. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und perfekt für alle, die in der Weihnachtszeit nicht auf köstliche Plätzchen verzichten […]
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178 Weihnachtsstollen Hallo liebe Weihnachtsbäcker und DDR-Nostalgiker! Heute haben wir ein echtes Highlight für die festliche Zeit – den Weihnachtsstollen. Dieses Rezept stammt aus den guten alten DDR-Zeiten und wurde oft in Familien weitergegeben. Ein echtes DDR-Rezept neu entdeckt und ideal für alle, die die Adventszeit mit einem traditionellen Stollen versüßen möchten. Der Stollen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern […]
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72 Zuckerplätzchen Ho, ho, ho liebe Backfreunde und Weihnachtsenthusiasten! Heute präsentiere ich euch ein Rezept, das perfekt in die Adventszeit passt: Zuckerplätzchen! Diese süßen Leckereien stammen ursprünglich aus der Sowjetunion und wurden 1985 im Buch „Ukrainische Küche“ veröffentlicht. Als echter Nostalgiker habe ich dieses DDR-Rezept neu entdeckt und ein wenig aufgepeppt, damit ihr es ganz einfach nachbacken könnt. Zuckerplätzchen sind […]
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1 Lussekatter (Schweden) Na, Lust auf eine kleine kulinarische Reise nach Schweden? Die Lussekatter sind traditionelle schwedische Hefegebäcke, die besonders zum Luciafest am 13. Dezember serviert werden. Diese goldgelben Leckereien, gewürzt mit edlem Safran, sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein echter Klassiker, den wir neu entdeckt und aufgepeppt haben! Ursprünglich inspiriert vom Buch „Was anderen schmeckt – eine […]
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3 Französischer Glühwein Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter starker Kaffee 60 g Zucker 1 Flasche Rotwein 1/4 Liter Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Kaffeeaufguß mit dem Zucker […]
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0 Pflaumenglühwein Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g entsteinte Pflaumen (Konserve) 6 Eßlöffel Rum 3/8 Liter Rotwein 2 Teelöffel gemahlener Zimt 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Pflaumen […]
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0 Tee mit Rotwein Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… Je Glas 50 ml Rotwein 1 Teelöffel Tee Zucker Zimt 1 Nelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rotwein, […]
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2 Schokoladenhalbmonde Hallo, liebe Hobbybäcker und Freunde der DDR-Küche! Heute tauchen wir ein in ein süßes Vergnügen, das besonders in der Weihnachtszeit für leuchtende Augen sorgt: Schokoladenhalbmonde. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1977 und wurde im Buch „Múcniky“ von Mária Hajková veröffentlicht, herausgegeben vom Verlag für die Frau in Leipzig. Wir haben den Klassiker neu interpretiert und aufgepeppt, damit […]
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15 Gewürznüsse: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Na, bist du bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für dich: Gewürznüsse! Dieses Gebäck war früher fester Bestandteil von Weihnachtsfeiern und ist auch heute noch ein absoluter Genuss. Inspiriert von den alten Rezepten aus Omas Kochbuch haben wir diese Gewürznüsse für dich optimiert, damit du […]
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7 Mohnpielen Zutaten 1 Liter Milch, 250 g Mohn, 125 g Zucker, 8 Brötchen (vom Vortag), 100 g Rosinen, 75 g süße Mandeln, 6 bis 8 bittere Mandeln, 1 bis 2 Eßlöffel Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker, Zimt, Zitronenaroma. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Den Mohn mahlen (wie […]
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6 Krambambuli Es ist angenehm und interessant, in der Silvesternacht in die bläuliche Flamme des Krambambuli zu schauen. Der Duft des brennenden Rums, des schmelzenden Zuckers und der vielerlei Gewürze erfüllt den Raum. In der gehobenen Stimmung der Jahreswende sucht die um den Tisch versammelte Gesellschaft aus der tanzenden Flamme das Bild der Zukunft herauszufinden. Es mag Leute geben, die […]
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