Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Paprika mit Fleischsalat Ein tolles Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Rindfleisch, gekocht (gedünstet) 50 g eingelegte Delikateß-Gurken 100 g Tomaten 1 Eßlöffel Speiseöl 1 Eßlöffel Senf 2 Paprikaschoten, frisch 1 Ei, hartgekocht Salz Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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9 Kartoffelsalat nach Mamas Rezept – einfach, herzhaft und unvergesslich Der Kartoffelsalat nach Mamas Rezept ist ein echter Klassiker, der Erinnerungen an Kindheit und Familienfeste weckt. Mit den perfekten Zutaten wie Pellkartoffeln, saurem Gurkenwasser und Fleischsalat zaubert dieser Salat ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Das Geheimnis? Zeit zum Durchziehen – so entfalten sich die Aromen optimal. Dieses Rezept ist einfach […]
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2 Herings-Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 gewässerte Salzheringe 5 gekochte Kartoffeln 2 Äpfel 1 Gurke 2 kleine Zwiebeln 1 Tasse Essigwasser 150 g Fleischsalat 2 Eßlöffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Kräuter-Vinaigrette Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bund Schnittlauch 1/4 Tasse Kresse 1/2 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 Zweig Basilikum Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Essig 9 Eßlöffel Salatöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Kleines Salatbüfett Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Salatkopf 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker 4 mit Eiersalat gefüllte Tomaten 4 mit Heringssalat gefüllte Paprikafrüchte 4 mit Fleischsalat gefüllte Äpfel 200 g Weißkohlsalat 200 g Rote-Bete-Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gefüllte Äpfel mit Fleischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Äpfel 1 Eßlöffel Zitronensaft 150 g fertiger Fleisch- oder Heringssalat 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Schnittlauch oder Petersilie) einige Petersilienblätter einige Maraschinokirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Gefüllte Gurkensockel Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 zarte, schlanke Salatgurken 200 g Eier-, Fleisch- oder Wurstsalat 1 Apfel 100 g Schnittkäse einige Stengel Petersilie einige Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Herzhafter Fleischsalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 100 g gekochtes oder gebratenes Rindfleisch 100 g gekochte Pökelzunge 100 g gekochter Schinken 100 g Gewürzgurken 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Tomatenketchup 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Senf je 1 Prise Zucker und Salz einige Spritzer Worcestersauce Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Fasanenaspik Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Fasanen 750 g mageres Schwanzstück vom Rind 1 kg Suppenknochen 1 Zwiebel 300 g Suppengrün 1 Sellerie Pfefferkörner 2 Nelken 400 g schöne Pilzköpfe Tomatenmark 0,05 I Kognak 0,1 Liter Rotwein Lorbeerblatt 350 g Konservenspargelköpfe 1 Zitrone 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Illustriertes Brot Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Brot 40 g Butter 200 g Fleischsalat je 50 g gekochter Schinken, Salami, Schnittkäse und Kaßler Gewürzgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, den Fleischsalat bergartig […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Kartoffelsalat mit Fleisch Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute nehme ich dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit mit einem traditionellen DDR-Gericht: Kartoffelsalat mit Fleisch. Dieser Salat war ein fester Bestandteil vieler DDR-Mahlzeiten und ist auch heute noch ein beliebter Klassiker. Lass uns gemeinsam dieses einfache, aber köstliche Rezept erkunden und ein […]
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1 Italienischer Fleischsalat Zutaten 400 g Römerbraten, Mortadella oder Kochschinken 100 g Äpfel 80 g Zwiebeln 30 g Sardellenpaste 150 g Gewürzgurke 100 g Mayonnaise 1 Bund Petersilie Zucker, Salz, weißer Pfeffer, Worcestersauce, Zitronensaft etwas Weinbrand zum Flambieren 4 cl Geist (2. B. Pfirsichgeist) 4 Apfelscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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