Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Karottenkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Karotten 40 g Butter 60 g Mehl 15 g Salz 1 l Kalbsknochenbrühe (ohne Gewürz gekocht) 20 g Zucker 0,1 Liter Sahne 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Suppengrün-Kremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Suppengrün 40 g Butter 60 g Mehl 15 g Salz 50 g Sellerie 1 kleines Bündel Petersilie 1 kleines Bündel Sellerieblätter 1 l Kalbsknochenbrühe (ohne Gewürz gekocht) 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Hirnpüreesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbshirn 40 g Butter 60 g Mehl 15 g Salz 1 kleines Bündel Petersilie 1/2 Zitrone 0,1 Liter süße Sahne 1 Eigelb 1 l Knochenbrühe (mit Suppengrün gekocht, ungewürzt) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Apfelkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel 50 g Mehl 40 g Butter 5 g Salz 1/2 Zitrone 1 Eigelb 50 g Zucker 0,1 Liter süße Sahne 0,5 l Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Goldnocken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 0,3 l Milch 80 g Butter 50 g geriebene Semmel 4 Eier 10 g Hefe 1 Päckchen Vanillenzucker 120 g Zucker 1 Eßlöffel Rum 50 g gemahlene Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Geflügelpüreesuppe (Kremsuppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Huhn (500—550 g) 200 Suppengrün 20 g Salz 40 g Butter 50 g Mehl 0,1 Liter Sahne 1 Eigelb 1/2 Zitrone 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gefüllte Hühnchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1800 g Hühnchen (3 Stück) 1,5 g Majoran 80 g Butter 3 Semmeln 1 g gemahlener Pfeffer 20 g Tomatenmark 30 g Salz 100 g Fett 0,2 Liter Milch 3 Eier 1 kleines Bündel Petersilie 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Holländische Käseschnittchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben 20 g Feinmargarine 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse Salz 2 hartgekochte Eigelb 1 Eßlöffel gehackte Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Gemüsemarinade mit Curry Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Schlagsahne 3 Eßlöffel Joghurt 20 g Chillies 60 g Perlzwiebeln 60 g Lotoswurzel 1 Eigelb, hartgekocht Salz Curry 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Buttersoße (Hollandaise) – Ein Klassiker der Saucen Buttersoße (Hollandaise) ist eine klassische, reichhaltige Sauce, die besonders zu Spargel, Roastbeef oder anderen feinen Speisen serviert wird. Sie hat eine wunderbar cremige Konsistenz und verleiht Gerichten eine luxuriöse Note. Obwohl die Zubereitung etwas Geduld erfordert, ist sie mit diesem Rezept gut umzusetzen. Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Wir kochen gut“ […]
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0 Quarkpfännchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark etwa 1/2 Tasse Milch 1 Eßlöffel Mehl 2 Eier 150 bis 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel Salz Paprika Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Eigelbsalatsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Speiseöl 1 Eßlöffel Senf 2 Eigelb, hartgekocht Salz Pfeffer Zitronensaft Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Im Tiegel oder […]
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