2 Kartoffelpuffer Dieses Rezept liefert klassische Kartoffelpuffer im DDR-Stil, die knusprig und herzhaft sind. Sie sind eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine schnelle und befriedigende Mahlzeit ist. Guten Appetit! Diese Zutaten und Geräte brauchen wir […]
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1 Gurkengemüse Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schmortopf 1 Messer 1 Löffel 1 Holzlöffel 1 Holzbrett Zutaten: 1 kg grüne Gurken 50 g Speck, gewürfelt 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Dill, gehackt 2 Eßlöffel Weinessig 1/4 Teelöffel Salz […]
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0 Gegrillte Forellen Gegrillte Forellen waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht, besonders in den warmen Sommermonaten. Hier ist ein einfaches Rezept, wie man gegrillte Forellen zubereitet: Diese Zutaten brauchen wir für die Gegrillten Forellen für 4 Personen 1,0 […]
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0 Holländische Sauce Hast du Lust auf einen kulinarischen Ausflug in die gute alte DDR-Zeit? Dann lass dich von meinem Rezept für eine leckere Holländische Sauce verzaubern! Dieses feine Soßenrezept war schon damals in der DDR ein echter Beliebtmacher und […]
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1 DDR-Klassiker neu entdeckt: Gurkensalat Hey Kumpel, wie wär’s mit einem Sprung in die Vergangenheit? Heute serviere ich dir ein echtes Schätzchen aus den 60ern: Gurkensalat, ein DDR-Klassiker, der sich perfekt für die sommerlichen Tage eignet! Dieses einfache Rezept ist […]
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0 Kräuterquark: DDR-Klassiker neu entdeckt Ah, Kräuterquark – ein wahrer DDR-Klassiker, der heute noch genauso lecker ist wie damals! Hast du Lust, dieses Rezept aus den 60er Jahren neu zu entdecken? Na dann, schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns […]
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4 Saure Bohnen: Erfrischender DDR-Klassiker neu entdeckt Na, du Bohnenliebhaber! Bereit für eine Geschmacksreise in die Vergangenheit der DDR? Heute nehmen wir uns ein wunderbares Rezept vor, das die Gemüseliebhaber unter uns erfreuen wird – saure Bohnen! Dieser DDR-Klassiker ist […]
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0 Griechischer Fisch Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Rotbarschfilet 3 Zitronen 375 g Porree 3 Eßlöffel Öl 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 4 Tomaten Basilikum Rosmarin 1/8 Liter Weißwein Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Gefüllte Weinblätter Diese Zutaten brauchen wir… 24 grüne Weinblätter 250 g Geschabtes 125 g gekochter Schinken 100 g Speck 2 Tassen Zwiebelwürfel 1 Tasse garer Reis 1 Eßlöffel gehackter Dill Salz Pfeffer 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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47 Remouladensoße: Ein Hauch von DDR-Nostalgie in deiner Küche Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute nehmen wir dich mit auf eine Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein Rezept für Remouladensoße, einen wahren DDR-Klassiker neu entdeckt! […]
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1 Schnittlauchsoße: DDR-Klassiker für jeden Anlass! Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute möchte ich dir ein altes DDR-Rezept vorstellen, das wir neu entdeckt haben: Schnittlauchsoße. Diese vielseitige Soße passt zu einer Vielzahl von Gerichten und ist ein […]
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0 Verhüllte Leber mit Gurkengemüse Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 3 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Majoran 1 kg Salatgurken 30 g Butter Saft von 1 Zitrone 2 Bund Dill 400 g Leber 4 Eßlöffel Öl […]
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