Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Belegte Brote mit nachgemachtem Kaviar aus und Tomaten bulgarisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Schafskäse 1 bis 2 Tomaten 1 Zwiebel Saft von 1/4 Zitrone 1/3 Glas Sonnenblumenöl 1 gebackener Gemüsepaprika Pfeffer und Paprika nach Geschmack 1 gekochte Möhre 1 Salzgurke 4 Scheiben Brot Lob, Kritik, […]
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0 Italienische Polpetto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schabefleisch 1 Ei 1 dicke Scheibe Weißbrot in Wasser aufgeweicht 2 kleingehackte mittelgroße Zwiebeln 1 Teelöffel gewiegte Petersilie 1 Prise Muskat 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer Mehl Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gulasch aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch (Schulter) 40 g Fett 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt 1 Messerspitze Bohnenkraut 2 Pimentkörner 2 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das […]
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0 Käsekrem-Pfirsiche auf Vollkornbrot Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfirsiche (frisch oder Konserve) 250 g Doppelrahm-Frischkäse 1 1/2 Teelöffel Edelsüß-Paprika 6 Eßlöffel Milch Salz weißer Pfeffer 4 Eßlöffel Curry 4 Scheiben Vollkornbrot Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Käsekrem – Eine cremige Spezialität aus der DDR Käsekrem ist ein einfaches, aber unglaublich köstliches Rezept, das direkt aus der DDR-Küche stammt. Dieser cremige Brotaufstrich ist vielseitig und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Mit seiner milden Basis aus Doppelrahm-Frischkäse, verfeinert durch einen Hauch von Meerrettich und Cayennepfeffer, ist er ideal als herzhafter Snack oder als Highlight auf […]
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1 Canapes mit Medaillons Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schweinelendchen zu je 50 g Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Öl 1/2 Kopf grüner Salat 2 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel saure Sahne je 1 Prise Salz, Edelsüß-Paprika und Zucker einige Tropfen Zitronensaft 4 Mandarinenfilets 4 Kirschen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Kaschubische Fischsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 400 g kleine Fische 500 g edlere Fische 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel Pfeffer Salz Piment Lorbeerblatt 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Apfelquark, würzig Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 1/8 Liter saure Sahne oder Vollmilch Salz weißer Pfeffer 100 g geschälte säuerliche Äpfel 100 g Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Feinschmeckerröllchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Quark 1 Teelöffel Zitronensaft Salz weißer Pfeffer Zucker 2 Scheiben Ananas (Konserve) 3 hartgekochte Eier 4 Scheiben gekochter Schinken einige Blätter grüner Salat 2 Scheiben Kastenweißbrot 2 Teelöffel Butter Petersilie 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Käse-Canape Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Misch- oder Toastbrot 2 Teelöffel Pfefferbutter 4 Scheiben Schnittkäse 4 Walnußhälften Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus den Brotscheiben runde Taler […]
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1 Saure Gurken – Ein Klassiker aus Polen Saure Gurken waren auch in der DDR eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Ob zu Brot, Wurst oder als Snack zwischendurch – sie bringen eine erfrischend herzhafte Note in jedes Essen. Die Herstellung von eingelegten Gurken hat eine lange Tradition, die in diesem Rezept auf einfache Weise zu Hause umgesetzt werden kann. […]
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0 Altpolnische Biersuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l helles Bier 1/8 Liter Sahne 3 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb etwa 100 g Weißkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Bier aufkochen, die Sahne […]
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