Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
16 Potapzy mit Tomaten ukrainische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Teelöffel geriebener Käse 4 mittlere Tomaten 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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21 Röstschnitten mit Zwiebeln, Gemüsepaprika und Käse (spanische Sandwiches) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Butter 2 mittlere Zwiebeln 2 mittlere süße Paprikafrüchte Saft einer 1/2 Zitrone 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eßlöffel Öl 100 g Käse Zucker Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, […]
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20 Spinatkäse Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat Öl Salz 8 Tomaten 200 g frischer Stangenkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die ganzen Spinatblätter waschen und gut abtropfen lassen. Das Öl erhitzen und den Spinat darin 2 Minuten […]
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26 Röstschnitten mit Paprika („Teufelsschnitten“) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot Paprika nach Geschmack 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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43 Buttermischungen In der DDR waren Butter und Margarine die Hauptbestandteile von Buttererzeugnissen. Allerdings gab es auch einige spezielle Buttermischungen, die oft als Brotaufstrich verwendet wurden. Hier sind einige Beispiele: 100 g Butter in weicher Konsistenz mit der Schneerute geschmeidig rühren und die nachfolgend aufgezählten Geschmacksträger einrühren. Die Buttermischungen dann mit Spritzbeutel und Garniertülle auf feuchtes Butterbrotpapier oder Alufolie als […]
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12 Röstschnitten mit Knoblauch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 1/2 mittlere Knoblauchknolle 2 Eßlöffel Öl Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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17 Röstschnitten mit Käse, Ei und Tomatenpüree Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Eßlöffel Tomatenpüree 3/4 Glas geriebener Käse 2 Eßlöffel Butter 1 Ei Paprika nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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18 Grillkaßler mit pikantem Paprikasalat Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kaßler-Kotelett (ausgelöst) Steakgewürz wenig Speiseöl 150 g Zwiebelstreifen 2 El Salatöl 2—3 Gemüsepaprika 1 El Tomatenketchup 1 Limette 1/2 Bd. Schnittlauch Salz Chilliespulver Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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26 Jägerbigos Beim „Bigos“ handelt es sich um ein polnisches Nationalgericht, das es in den Familien früher einmal in der Woche zu essen gab. Sein Vorteil: Es lassen sich im Bigos fast alle Fleischreste und Saucen bunt gemischt verarbeiten. Keinesfalls dürfen die Pilze fehlen. Der Variantenreichtum zeigt sich auch in den verwendbaren Gewürzen, die von Majoran über Kümmel bis zu […]
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13 Röstschnitten, paniert mit Käse-Ei-Gemisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Weizenmehl 2 Eier 3/4 Glas geriebener Käse 1/2 Glas Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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16 Eier auf Pilzen und Mischbrot Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Mischbrot 2 El Tafelöl 250 g Pilze (Maronen o. ä.) Salz Pfeffer 1/2 Bd. Schnittlauch 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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21 Rösteln mit geriebenem Käse und Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eier 1/2 bis 1 Glas Milch 2 Eßlöffel geriebener Käse 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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