0 Thüringer Schlachtefest-Imbißbrot Zutaten 4 Scheiben Bauern- oder Buttermilchbrot 80 g Griebenspeckfett mit Majoran 100 g Thüringer Hausmacher-Leberwurst 100 g Thüringer Hausmacher-Blutwurst 150 g Stangenkäse (Harzer) oder Camembert 3 Zwiebeln 2 Rollmöpse 4 kleine Gewürzgurken oder Stücke von Salzgurken Radieschen […]
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0 Ländliches Blumenkohlgericht Zutaten 1 großer Blumenkohl Salz 50 g Margarine 200 g Grützwurst oder Blutwurst 4 bis 5 Eßlöffel Tomatenmark Salz Pfeffer Zubereitung Den vorbereiteten Blumenkohl im ganzen oder zerteilt garen. In der erhitzten Margarine die zerpflückte Grützwurst braten, […]
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4 Saure Kartoffelstücke (Saure Aardäppelspalken) Willkommen zu einem traditionellen DDR-Gericht, das seit Generationen die Herzen der Genießer erobert: die sauren Kartoffelstücke, auch bekannt als „Saure Aardäppelspalken“. Dieses herzhafte und köstliche Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine Hommage […]
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0 Schlemmerkartoffeln Zutaten 750 g Kartoffeln 20 g Margarine 50 g Salami 50 g Mortadella 50 g Jagdwurst 50 g Blutwurst 50 g Speck 8 Eier Schnittlauch 2 Tomaten Pfeffer, Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Tiroler Eiersuppe Zutaten 50 g Speck oder Schinkenspeck, 40 g Mehl, reichlich 1 Liter Brühe oder Wasser, 3 bis 4 Eier, Salz, Pfeffer oder Paprika, 100 g geröstetes Weißbrot. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Böhmische Kürbissuppe Diese Böhmische Kürbissuppe ist eine köstliche und herzhafte Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus cremigem Kürbis, würziger Fleischbrühe und knusprigen Speck- und Blutwurstwürfeln verleiht dieser Suppe einen reichen Geschmack und eine angenehme Textur. […]
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0 Gemüse-Kartoffel-Suppe Diese Gemüse-Kartoffel-Suppe ist eine herzhafte und nahrhafte Mahlzeit, perfekt für kalte Tage. Sie lässt sich leicht zubereiten und bietet eine Fülle von Aromen aus dem Gemüse, den Kartoffeln und den Gewürzen. Die Zugabe von Blutwurstwürfeln oder Würstchen verleiht […]
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