Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
2 Pikanter Apfelsinensalat Zutaten 4 Apfelsinen je 1 rote und grüne Paprikafrucht 500 g Weißkohl 125 g gekochter Schinken 2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geschälten Apfelsinen in dünne Scheiben, Paprikafrüchte […]
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4 Gebratene Gänsekeulen mit Sauerkirschsoße Zutaten 50 g Speck, 4 Gänsekeulen, Salz, Pfeffer, 250 g gefrorene Sauerkirschen, 1 Teelöffel Zucker, 1 Tasse süßer Rotwein, 1 Prise Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, Schale und Saft von 1 Apfelsine, 3 Eßlöffel Johannisbeergelee, 1 Eßlöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Geflügelleber mit Apfelsinen Zutaten 1 Zwiebel, 50 g Margarine, 500 g Geflügelleber, 2 Teelöffel Mehl, 1 Prise Curry, Saft von 1 Apfelsine, 100 ml Süßwein, 2 Apfelsinen, Salz, 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gewürfelte Zwiebel in der heißen Margarine […]
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0 Rehrücken mit Gänselebercreme und Champignons Zutaten 1 Rehrücken, 500 g Gänseleber, 150 g geräucherter Speck, 100 g Schweineschmalz, 100 g Butter, 1/4 Liter süße Sahne, 1/4 Liter Bechamelsauce, 1/4 Liter Aspik, 1/2 Glas Rotwein, 2 Glas Weinbrand, 3 hartgekochte Eier, 250 g Champignons, 1 kleine Zwiebel, Kardamom, Ingwer, Salbei, Majoran, Thymian, weißer und schwarzer Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen […]
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3 Geflügel in Aspik Zutaten 600 g gebratenes Geflügelfleisch, 200 g Geflügelcreme, 1 Apfel, 1 Apfelsine, 1 Gewürzgurke, 2 Tomaten. Für Aspik: 1/2 Liter entfettete Fleischbrühe, Salz, 2 Eiweiß, 1 Eßlöffel Essig, 20 g Aspikpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fleisch in […]
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0 Gänsebraten mit Apfelsinen Zutaten 1 magere junge Gans, Salz, 80 g Margarine, 2 Apfelsinen, 1 Ei, 100 g Weißbrot, die Innereien der Gans, 1/4 Teelöffel Muskat, 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie, 1 1/2 Teelöffel Stärkemehl, 1 Eßlöffel Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Apfelsinenmilch Zutaten 1/4 Liter Milch Saft 1/2 Apfelsine 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Hafermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alle Zutaten elektrisch mixen. [Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]
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4 Haferflockenmüsli Zutaten 2 Eßlöffel Haferflocken 1 Eßlöffel Weizenkeime Obst 1 1/2 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel Vollmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Zutaten mischen. Das Obst je nach Jahreszeit – geraffelte Äpfel mit der Schale, Bananenscheiben, Apfelsinenstückchen, Pflaumenachtel oder Birnenscheibchen – daraufgeben. […]
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0 Obstsalat Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 größere Glasschüssel, 1 Schälmesser, 1 Küchenmesser, 1 Brettchen, 1 Zitronenpresse, 1 Eßlöffel, 1 größere Schüssel Zutaten 8 große Birnen 8 große Äpfel Saft von 4 Zitronen 2 Apfelsinen 1 Glas Pfirsiche 100 g Sultaninen Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Frucht- oder Kräutermilch mit Ei Zutaten (für 4 Personen) 3/4 Liter Milch, 2 bis 3 Eigelb oder 2 Eier, Zucker, Fruchtsirup oder Früchte. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Milch, Eigelb und Zucker nach Geschmack schaumig schlagen oder mixen und nach Belieben mit […]
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0 Messinahappen Zutaten 2 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel saure Sahne, 2 Apfelsinen, Salz, Zucker, 4 Toastscheiben, Butter, 4 Salatblätter, 4 gare Fischschnitten (auch Süßwasserfischfilets), gedünstete Sauerkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mayonnaise, saure Sahne und den Saft einer Apfelsine verrühren, mit Salz und […]
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0 Hausgemachter Obstpunsch Zutaten 450 g Würfelzucker, 4 Apfelsinen, 1/4 Liter Wasser, 2 Zitronen, Tee von 1/2 Liter Wasser und 10 g Tee, 1/8 Liter Rum, 1 Stückchen Vanilleschote. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Zucker und die dünne Schale von 1 Apfelsine […]
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