Obstsalat

Zutaten

Du brauchst für 10 Portionen:

Geräte

1 größere Glasschüssel, 1 Schälmesser, 1 Küchenmesser, 1 Brettchen, 1 Zitronenpresse, 1 Eßlöffel, 1 größere Schüssel

Zutaten

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Schäle die Birnen und die Äpfel, schneide sie in Viertel, entferne das Kerngehäuse.

Schneide die Viertel in etwa 3 mm dünne Scheibchen und beträufle sie mit Zitronensaft.

Die Apfelsinen werden so sauber geschält, daß die weiße Haut ganz entfernt ist.

Halbiere die einzelnen Stückchen.

Die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden.

Wasche die Sultaninen gründlich und gib sie zum Salat.

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Streue Zucker über den Obstsalat und laß ihn zugedeckt möglichst noch 1/2 Stunde stehen.

[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]

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