Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 DDR-Klassiker neu entdeckt: Schinken-Käse-Toast Schinken-Käse-Toast ist ein Klassiker, der auch in der DDR gerne genossen wurde. Diese einfache und köstliche Mahlzeit ist schnell zubereitet und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack. Tauche ein in die Nostalgie der DDR-Küche und genieße diesen beliebten Toast ganz nach altem Rezept! Portionen: Für 4 Toasts oder 2, wenn du richtig hungrig […]
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2 Süßsaure Melonenwürfel Ahoi, Freunde des guten Geschmacks! Seid ihr bereit für eine kulinarische Reise in die Vergangenheit der DDR? Heute nehmen wir uns ein Rezept vor, das die Sommer der 60er Jahre aufleben lässt – Süßsaure Melonenwürfel! Klingt exotisch, oder? Aber lass dich nicht täuschen, diese erfrischende Köstlichkeit ist ein DDR-Klassiker, der es verdient hat, neu entdeckt zu werden! […]
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1 Schinkenpfännchen Zutaten 30 bis 40 g Butter, 1 gehäufter Eßlöffel Mehl, 1/16 l Weißwein, 1/16 l Sahne oder Kondensmilch, 2 Eigelb, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, nach Belieben etwas Muskat, 150 g bis 200 g roher oder gekochter Schinken , 150 g Ananasschnitze, Butter zum Ausfetten der Förmchen, 1 bis 2 Eßlöffel geriebener Käse. Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Ananas-Shake Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Ananas 2 Eßlöffel Zucker 2 Kugeln Vanilleeis 1/8 Liter Milch 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten in den Mixer geben und schlagen, in hohe Gläser füllen und […]
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3 Flambierte Früchte auf Eis Diese Zutaten brauchen wir… 20 g Butter 20 g Zucker 2 Scheiben Ananas 4 Aprikosenhälften 2 Pfirsichhälften 2 Birnenhälften 4 Eßlöffel Sauerkirschen 4 Eßlöffel Orangensaft 1 Eßlöffel Mandelstifte 6 Eßlöffel Rum 1 Familienpackung Vanilleeis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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5 Käseschnitzel Zutaten 4 Schweineschnitzel, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, 4 Eßlöffel Reibekäse, 2 Eier, Semmelbrösel, 2 Eßlöffel Öl, 2 Scheiben Ananas, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern, mit Paprika würzen und nacheinander in Reibekäse, den verquirlten Eiern und in […]
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1 Schweinsrücken mit Ananassoße Zutaten 1 kg Schweinebraten aus dem Rücken, Salz, 2 Eßlöffel Öl, 1 Zitrone, 1/4 Dose Ananas in Stücken, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/4 Tasse Weinessig, 1 Eßlöffel Erwa-Speisewürze, 2 Teelöffel milder Paprika, 1 Eßlöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Pilzpizza Pilzige Genüsse aus der DDR-Küche Willkommen zurück in der Küche der DDR, wo die kulinarische Vielfalt oft von einfachen Zutaten und kreativen Rezepten geprägt war! Heute entführe ich dich in die Welt der Pilzpizza – ein Gericht, das nicht nur in der DDR, sondern weltweit geliebt wird. Die DDR mochte vielleicht politisch geteilt gewesen sein, aber wenn es […]
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0 Brambacher Toasts Zutaten 1 Tasse fein zerkleinertes gares Geflügelfleisch, 1 Tasse geraspelter garer Sellerie, 1 Teelöffel geriebene Zwiebel, 6 bis 8 Toastbrotscheiben, Butter, 1 Eßlöffel Mehl, Geflügelbrühe, Sahne, Salz, Haselnüsse oder Ananasstückchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Geflügelfleisch, Sellerie und Zwiebel vermengen […]
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0 Apfelsinengelee mit Obst Zutaten 2 Apfelsinen, 1 Zitrone, 1/8 I Wasser, 200 g Zucker, 12 g Gelatine, 2 Eßlöffel Wasser, 2 Bananen oder 5 Aprikosen oder 2 Ananasscheiben. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Apfelsinen und die Zitrone auspressen. Ein dünnes Stück […]
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0 Toasts mit Schinken und Ananas Zutaten 8 Weißbrotscheiben, 3 Teelöffel Mayonnaise, 8 Scheiben Schinken, 4 Scheiben Ananas oder 8 Pfirsichhälften, 8 Scheiben Käse, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Weißbrotscheiben mit Mayonnaise bestreichen, auf jede 1 Schinkenscheibe und 1/2 Scheibe Ananas, […]
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0 Bunte Quarkschüssel Zutaten 3/4 Liter Milch 60 g Zucker 4 Eiweiß 250 g Erdbeeren, Ananas oder Mandarinen 250 g Quark 1 Vanilleschote 60 g Stärkepuder 4 Eigelb 60 g Butter 2 Eßlöffel Vanillinzucker Salz, Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Stärkepuder, Zucker […]
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