Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Feine Apfelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel etwa 1/2 Liter Wasser knapp 1 Teelöffel Stärkemehl 100 g Zucker 1 Tasse Kaffeesahne oder Kondensmilch 1 Eigelb einige Makrönchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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3 Märkisches Herrenbrot Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kastenweißbrot Butter 2 bis 3 Äpfel Mayonnaise etwa 6 Scheiben Schnittkäse 125 g Doppelrahmkäse 250 g Quark, Sahne oder Milch Salz Nuß- oder Mandelsplitter Petersilie Radieschen Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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8 Gänsekeulen, süßsauer Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Gänsekeulen Salz 1 Suppengrün 1/2 Lorbeerblatt je 3 Pfeffer- und Gewürzkörner (Piment) 1 Zwiebel Bratfett Zucker 30 g Mehl Weinessig 2 bis 3 Äpfel Beilagen: Rotkohl und Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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7 Käseäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Äpfel Zitronensaft 50 g Butter oder Feinmargarine 1 Camembert- oder Briekäse 1 Eßlöffel Paprikamark (Pritamin) Senf Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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5 Gefüllter Broiler auf polnische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 3 Brötchen 1 1/2 Tassen Milch 2 Eier 3 1/2 Eßlöffel Butter 3 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel gehackter Dill 1 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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3 Rohobstspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfelsine 200 g Äpfel 200 g Birnen 30 g Zucker 1/8 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Apfelsine abziehen, halbieren und jede Hälfte in […]
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6 Kartoffelsalat, geschnitzelt oder gerieben Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Essig 5 g Salz 10 g Zucker 50 g Äpfel 30 g Zwiebel 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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4 Geleeäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Äpfel Zucker nach Geschmack 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 1/4 Liter roter Fruchtsaft 1/4 Liter Weißwein 1 Päckchen Speisegelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Apfel […]
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5 Heißes Käsebrot mit Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Weißbrotscheiben Butter oder Feinmargarine 2 Äpfel Käse (Schmelz- oder Camembertkäse) 4 Tomaten Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die fingerdicken […]
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4 Sardinen auf Salatplatte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Fisch Endivie 50 g Zwiebel 100 g Äpfel 100 g Gurke 50 g Essiggemüse 3 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eine […]
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3 Rostocker Fischstäbchen-Schaschlyk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket (400 g) Fischstäbchen oder Fischsticks Öl zum Braten 2 Zwiebeln 80 g magerer Speck 2 Paprikafrüchte oder 2 Äpfel oder 5 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Käsepaste Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Käse (Brie-, Doppelrahm- oder Camembertkäse) 2 Eßlöffel Sahne 2 Eßlöffel fein zerkleinerte Früchte (Pfirsiche, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, Äpfel oder Südfrüchte) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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