Süße Chinakohlrohkost
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 bis 400 g Chinakohl
- 1 Apfel
- 1 Orange
- Sultaninen
- Zitronensaft
- Zucker
- 1 Prise Salz
- einige Tropfen Öl
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen Chinakohlblätter von den dicken Rippen befreien und in Streifen schneiden. Apfel und Orange in kleine Würfel schneiden und mit den gewaschenen Sultaninen zufügen. Die restlichen Zutaten verrühren und unter die Rohkost mischen.
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Nach: Gemüse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989