Süße Brotsuppe
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Brot
- 1/4 Liter Apfelsaft
- 1/4 Liter Wasser
50 g Zucker
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Und so wird es gemacht…
Altbackenes Brot früh einweichen, am Abend ausdrücken, zerkrümeln. Mit Apfelsaft, Wasser und Zucker aufkochen. Ist gemahlener Zimt oder Zitronenzucker vorrätig, dann die Suppe damit abschmecken.
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Nach: Schnellküche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1958